怎么设计成交主张(餐馆怎么吸引回头客)

有一家中餐馆, 刚开业的时候生意非常的火爆,因为当时在他们当地就他一家做鸭子的,没有第二家。但那是距离他经营不到半年的时间,他家店铺周围就出现了至少5家的同行店。最后导致他的生意一落千丈。

看着自己的生意一天比一天差, 老板是非常苦恼,到处寻找各种解决客流量的方法, 同时自己也有花不少的钱去参加各种老师的培训。学习完成回来之后,结果还是不知道如何落地,后来接触到万能营销系统,老板对店铺重新进行了升级、包装。

首先他店铺的口味、价格、位置等各方面都没有问题,除了竞争较为激烈以外,唯不一足的就是店内的装修环境比较老旧,意识到这一点老板就花了半个月的时间把店铺重新装修了一下。装修半个月时间内,店里所有员工在家里只干一件事:用微信销售店里的1款特色菜“酱焖鸭’ ,原价56元重新开业期间仅需9.9元就可以吃到。

6名员工划分成两组PK。每人100条的任务。第一名的个人和小组成员会得到500元的现金奖励。结果半个月的时间,员工们仅仅利用微信朋友圈就卖出了将近1400份酱焖鸭!

装修完开业的当天有200多人进店吃饭,翻了五次台,一个月的时间共有将近1200桌客人进店吃饭,平均每天40桌,加上充值的顾客1个月共计收款多达900多万元。

讲到这里或许还有人在纳闷,9.9元吃酱焖鸭老板会不会赔钱?会不会有人来了就只吃酱焖鸭?

这一点当然不会的,员工发朋友圈信息的时候已经注明必须两人以及两人以上有效。而且必须是一个月内使用,过期失效,9.9 也不退,但可抵下次就餐10块钱餐费。

两个人进店只吃酱焖鸭是不是不太现实,多少都会加点菜,随便加点菜和主食,成本是不是就回来了?

那么当这些人进店之后怎么样设计充值方案并锁定他们消费10次以上呢?

怎么设计成交主张(餐馆怎么吸引回头客)

只需99元可以买10份酱焖鸭,共200 个名额,每人只限一个名额.结果店家光卖充值会员就卖了600多位会员。 另外还有300多位选择购买99元的10份酱焖鸭的会员。

充值主张如下:

一、充500元,送1180元,送10份酱焖鸭,再送100瓶啤酒;

二、充1000元,送3669元,送30份酱焖鸭,再送300瓶啤酒,再送价值499元九阳电饭煲一台。

三、充3000元, 送14680元,送100份酱焖鸭,再送100瓶啤酒, 再送价值4880元豪华动感单车一辆。

这样的充值主张你能抗拒吗?相信绝大部分人是无法抗拒的。

那老板会赔钱吗?其实老板不但不会赔钱,而且送的越多赚的越多!但是那有的人不充值店家又该怎么办呢?

店家其实还有一个留客方案:

到现在为止这家店几乎每天都是爆满状态。不提前预约基本上没有位置,而旁边的几家店本身由于竞争大生意不好,现在更不用说了。

但是还没结束:顾客推荐朋友来办理会员,可以拿到朋友消费的提成,这一下子,充值会员的顾客更多了。

这个案例使用的是流量产品引流策略,拿出店铺款正常销售的大众化的产品—酱焖鸭,然后以略低于成本价销售用来吸引客流,然后通过后端的利润产品赚钱。

整个流程分为4步:

1、包装一款高价值、高诱惑的产品,进行超低价销售(引流卡)

2、设计一个让人无法抗拒的充值主张,对所有进店的顾客进行销售(会员卡或者储值卡)

3、针对没有充值的客户,推出一个超值、超级诱惑的产品,锁定客户多次进店消费(留客卡)

4、裂变,继续引爆消费

虽然这只是前期的引流和成交,但是如果你能把这个方法运用的炉火纯青,那你的生意将永远不缺客流。当你透彻学习了营销万能系统,其实这些你都可以自己设计!

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