螃蟹吐沙子盐需要多久
螃蟹吐泥沙的时候，人们通常喜欢将其泡在盐水中，在盐水的侵蚀下，可以加快螃蟹中的泥沙以及杂质吐出来，这个过程一般需要1-2小时左右。
一般将螃蟹侵泡好之后，就需要将螃蟹进行清洗，先清洁螃蟹的侧面，背部，腹部和嘴巴，然后清洁钳子的脚和根，之后再清洗螃蟹腹盖。
螃蟹吐水要放多少水
只需没过螃蟹的嘴即可。
可在水中加入少量的食盐。盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜，比例大约是每7斤清水放4两盐，水量要能将螃蟹完全浸没。浸泡在淡盐水的螃蟹会不停的吸水、吐水，肚子里面的脏东西也就被不停的吐出来了，其间换用一到两次干净的淡盐水，直到螃蟹吐出的水变成清水为止。
螃蟹冲洗多久
1、用牙刷清洗。螃蟹可以放到清水下面反复冲洗的同时，用牙刷轻轻的将表面的一些脏污清除干净，尤其是藻类物质，用牙刷很方便清除。
2、用盐水浸泡清洗。螃蟹也可以放到清水当中，加入适量的食用盐进行浸泡，浸泡2至3个小时之后，螃蟹就会将体内的一些脏物吐出来，这个时候将螃蟹反复冲洗2~3次
狗狗吃了很多螃蟹壳四天了呕吐不止怎么办
狗狗的呕吐中枢很发达，导致呕吐的原因也有很多。
比如吃食太快太多、肠胃不适、吃了异物或刺激性食物、病毒感染都会引起狗狗呕吐。你家狗狗应该是吃螃蟹有些刺激了胃肠道。如果狗狗呕吐次数较少，精神、大便都还正常，应该问题不大，可以用肠胃宝给狗狗调理一下，可以调理胃肠道，对呕吐、腹泻等肠胃问题都有作用。
大闸蟹吐脏水方法
大闸螃蟹放在一个大盆中，在盆中倒入适量的水，加几汤匙盐，稍加搅拌，然后在淡盐水中浸泡约一个小时。这样，螃蟹会慢慢吐出腹部的脏东西，因此浸泡时需要多次换水。 当水变清时，就表示沙吐得差不多了。
接下来，开始用刷子清洁。选择一个硬牙刷。 将其浸入水中后，仔细擦洗螃蟹的背部，腹部，嘴巴和身体两侧，然后分别刷大钳子和几只脚
螃蟹什么时候吐泡泡
螃蟹虽然经常生活在水里，但它却和鱼不同，生活在水里的时候，它从身体后面吸进新鲜清水，水里溶解的氧进入鳃的毛细血管的血液里，然后从身体的两侧吐出。螃蟹时常爬到陆地上寻找食物，而且离开水后也不会干死。这是由于螃蟹的鳃片里储存很多水分，离开了水，仍然和在水里一样，也能不停的呼吸，吸进大量空气，由口器两边吐出来。因为它吸进的空气过多，鳃和空气接触的画积较大，鳃里含有的水分和空气一起吐出，形成了无数气泡，越堆越多，在嘴的前面堆成很多白色泡沫。
当螃蟹被人捕到 你抓它时它也会吐白色泡沫，螃蟹吐泡泡，是由于它独特的呼吸方式引起的。螃蟹用腮呼吸，它的腮隐藏在夹克下面，像海绵一样，能吸进很多的水，它靠腮里的水能在陆地上生活。腮里的水流被消耗掉氧气后，会从螯足的底部流回体内。在水流经过体外时，新鲜的氧气会融进去。所以螃蟹能像鱼一样在水里呼吸。可是时间长了，腮里的水会见渐渐减少。这时螃蟹会抽动嘴和腮，企图吸收水分，可是却吸进了大量的空气，空气与腮里的水混合，便形成了许多的气泡
所以，当我们去市场采购螃蟹的时候，最好是挑选吐泡沫的螃蟹，因为这说明它是活的新鲜的
蒸螃蟹几分钟能熟
15分钟左右
凉水放在锅里，把大闸蟹放在蒸笼，一起煮，15-20分钟就好。
因为蒸大闸蟹，冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大闸蟹，可以锁住鲜美!
补充说明：蒸螃蟹或蒸鱼的时候，都应该是等蒸锅烧开以后，再放入螃蟹或鱼，这样才能减少食材受热的时间，既保持肉质的鲜嫩又减少了营养损失。
蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已成熟却不会过烂。这时的螃蟹肉最鲜嫩、味美。时间短了蒸不熟，时间长了蟹肉老了不好吃。
注意：螃蟹的脑部与肺部均不宜食用。蒸煮螃蟹时用热水还是凉水，主要取决于是否绑了蟹脚。绑脚的不管，但不绑脚的必须用冷水。若蟹脚用绳子扎好了，则可用热水蒸;如用热水上蒸，蟹还没死，蟹脚倒先掉了。
蒸螃蟹要多长时间
整只的螃蟹蒸多久
做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：
3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
切块的螃蟹蒸多久
做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块，然后再入锅蒸熟。切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。
总之，无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。
