兔肝怎么炒给宝宝吃
主要材料:兔肝500g
辅材:油适当.盐适量.苋菜适当.芝麻油适当.鸡精粉适当.姜适当.葱适当.麻椒适当.八角适当.辣椒干适当.鸡精粉适当
流程
1.锅中放水，放葱、姜、麻椒、八角、朝天椒、盐。
2.放进提早泡去鲜血的兔肝，边煮边加冷水（一点点加），中文火5分鐘。
3.泡一晚味儿更强。一定需盖保鲜袋，避免兔肝发黑，影响口味。
4.取下切成片。
5.苋菜切条。
6.把兔肝和苋菜滴进芝麻油、鸡精粉翻拌就可以服用。
兔肝怎么炒好吃又简单
1、食材：兔肝200克，姜、蒜、泡椒、洋葱、木耳、葱段、红薯淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、白糖、蚝油、鸡精、花椒适量。
2、准备好兔肝，用冷水浸泡1小时，尽量把血水给泡出来。
3、然后洗净捞出，把它切成薄薄的块状，尽量小块一点。
4、切好之后，放入十三香，料酒，盐，红薯淀粉进行腌制大概二十分钟左右。
5、腌制的间隙先把配料准备好，姜，蒜切末，泡椒切碎，葱切段，洋葱切小块，木耳泡发好。
6、起锅烧油，油到六七成热的时候倒入花椒，姜，蒜，泡椒，豆瓣酱炒香之后倒入兔肝。
7、兔肝炒到五成熟的时候加入生抽，蚝油，倒入配菜洋葱，木耳进行翻炒，几分钟过后就可以加入白糖提鲜，盐和鸡精准备起锅。
兔肝怎么配菜给宝宝吃
1、食材：兔肝200克，姜、蒜、泡椒、洋葱、木耳、葱段、红薯淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、白糖、蚝油、鸡精、花椒适量。
2、准备好兔肝，用冷水浸泡1小时，尽量把血水给泡出来。
3、然后洗净捞出，把它切成薄薄的块状，尽量小块一点。
4、切好之后，放入十三香，料酒，盐，红薯淀粉进行腌制大概二十分钟左右。
5、腌制的间隙先把配料准备好，姜，蒜切末，泡椒切碎，葱切段，洋葱切小块，木耳泡发好。
6、起锅烧油，油到六七成热的时候倒入花椒，姜，蒜，泡椒，豆瓣酱炒香之后倒入兔肝。
7、兔肝炒到五成熟的时候加入生抽，蚝油，倒入配菜洋葱，木耳进行翻炒，几分钟过后就可以加入白糖提鲜，盐和鸡精准备起锅。
山药花生烧兔肝怎么做
山药花生烧兔肝原料：鲜兔肝200克，山药、花生米、桂圆各20克，大枣20枚，鸡汤100毫升，盐、猪油、葱、姜、蒜、酱油、味精适量。
做法：
①将兔肝洗净，斜切成长条，用猪油煸炒，装盘内。山药洗净切片，大枣去核，桂圆去核洗净。
②山药、大枣、花生米、桂圆放入锅内，加鸡汤、葱、姜、蒜、酱油烧熟，再倒入已炒好的兔肝，加盐、味精调味拌匀即可。
熟兔肝爆炒的做法
做法：1、熟兔肝半斤、生抽一大勺、料酒一大勺、盐半勺、淀粉半勺、姜蒜适量、泡姜一头、泡红椒适量、青椒适量、泡花椒适量。
2、起锅，锅中放油大火热至八成热，下兔肝快速滑炒至稍变色，调成中火。
3、放入上述佐料翻炒均匀，加适量生抽、蚝油，可根据口味加入适量胡椒粉、花椒粉，最后根据咸淡放盐，滴几滴香油，出锅。
兔子肝炒蒜苗的做法
一、材料蒜苗80g、兔子肝200g、蒜蓉10g、姜末5g二、做法1.准备好材料。2.青蒜切段，兔子肝泡水冲洗干净后切小块加入姜、蒜调料腌制。3.下油先把兔子肝炒5－6成熟后盛碟备用。4.锅里热油下青蒜炒，加入生抽和糖炒均匀后。5.倒入兔子肝炒，直到兔子肝炒熟为止。
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匿名用户 2015-01-05
兔肝鸡蛋汤功效：补阴养血、滋肝明目，适宜于肝血不足之夜盲症，也可用于肝经有目赤肿痛等症的治疗；主料：新鲜兔肝1具，红皮鸡蛋2只辅料：植物油、精盐、香菜等各适量制作：1)先将油烧热家盐，加水适量，烧沸；2)兔肝洗净，去胆囊，切为数片放在锅中，至肝变色，放香菜，鸡蛋去壳搅匀，倒入锅中致熟即可，服法：食肉，饮汤。
