生吃生蚝有寄生虫吗
没有寄生虫，但生吃生蚝会对胃肠造成伤害。
生蚝俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类
吃生蚝的最佳方式
1.新鲜的生蚝最好是杀洗干净，配青芥辣和蒸鱼豉油直接生吃，口感最好，营养也最高。
2.有些人生吃可能不习惯，也可以用xo酱烤出来味道也特别棒。
3.生蚝清洗干净上面挤一点沙拉酱，在放点马苏里拉芝士烤到上色，吃起来有芝士的奶香味味道独特。
4.香菜，小米椒，蒜蓉，生抽少于香油搅拌均匀放到清洗干净的生蚝肉上，带盖煎熟，煎时喷少于白兰地。酒香混合着蒜香味道独特。
5.荷兰汁配黄芥末均匀的铺到生蚝肉上烤至上色，即可食用。
6蒜蓉粉丝蒸生蚝，这个简单我就不多说了。重点是蒜蓉要用金银蒜。蒸出来口味独特流量往返！
不管哪一种做法生蚝一定要购买新鲜的。
海南的生蚝可以生吃吗
海南的生蚝可以生吃，但是不建议你生吃，生蚝是一种海类产品，如果生吃的话可能存在很多细菌，胃肠道敏感的人吃了可能会出现腹泻、腹胀、恶心等胃肠道反应，所以不建议你生吃，可以把生蚝煮熟以后再吃，可以放蒜蓉和粉丝清蒸来吃。
国内生蚝可以生吃吗
生蚝能生吃，但不建议，因为生蚝中容易寄生病原体，直接生吃很容易对健康产生不利影响。
生蚝是一种海产品，其中含有丰富的营养成分，例如蛋白质、氨基酸、多种维生素以及铁、锌，钙等微量元素。
吃生蚝最快最好的方法
生蚝的吃法有很多，最简单最快的方法就是直接生吃，生蚝生吃的话口感是非常爽脆的，直接蘸取调料就可以了。但是没有煮熟的生蚝当中可能会存在寄生虫，还可能会存在病毒，对于肠胃会有不好的影响。生蚝也可以直接炭烤，将生蚝洗干净后放在炉子上烤到张口就可以，放入自己喜欢的调料，味道非常的不错。
或者可以直接将生蚝当中的肉取出来，和鸡蛋搅拌后做成饼，不仅非常的有营养，还有利于身体对营养物质的吸收，经常吃一些有助于提高身体的抵抗力，从而达到强身健体的功效。生蚝可以和丝瓜一起加水煮成汤，放入适量的调料，小火煮熟就可以了，经常喝一些有着很好的滋补作用，可以促进新陈代谢，分解皮下黑色素，从而让皮肤保持红润。正确的食用生蚝，对身体健康有有一定的好处。
什么样的生蚝可以生吃
一般可以生吃的生蚝多生长在一级水域，这种海域生长出来的生蚝的外壳是翡翠色的，俗称翡翠蚝，看起来很漂亮，是可以直接生吃的。
如果是在污染海域生长的生蚝会有令人生厌的腥气味，因此腥味过重的牡蛎如果用于生吃应该谨慎。
由于我国在海域管理方面比较薄弱，一方面，人口基数大、造成的环境压力大，另一方面，经济发展快，对坏境造成的污染大，还有就是海水的水质方面没能得到很好的管控，造成生蚝(牡蛎)生存的海域达不到生吃的标准。早在1997年7月美国就以海域管理不对等为由，禁止进口中国牡蛎;与此同时，欧盟也颁布386法规禁止中国牡蛎进口。
不过目前国内也有部分企业正在研究自己的净化蚝，利用先进、科学的技术与设备建立生蚝净化区，利用36小时流水净化，三级过滤系统等技术，达到去除生蚝体内大肠杆菌等有害病菌，达到类似欧盟标准，做到真正可生食。
海鲜生蚝可以吃吗
生蚝可以吃，不建议直接生吃。
生蚝是否可以生吃，关键在于生蚝的养殖条件，只有生活在水域条件比较高的生蚝才适合生吃，如果是水域条件不高的生蚝，其中含有很多细菌，而且可能金属物质含量也比较多，如果是胃肠道比较敏感的，吃了之后容易产生腹痛，腹胀，恶心，呕吐等一系列的胃肠道反应，所以建议最好不要生吃。而且生蚝生吃的味道有些人可能不能接受，会带有一定的腥味，煮熟之后的可能会更好。
生蚝中要去的内脏主要是一些消化腺，因为这里面含有一些代谢产物，有可能会有一些重金属在这里面沉积，如果食用之后很有可能会导致身体产生不适，而且内脏中还会含有一些泥沙，如果不去除，吃的时候口感不是很好，建议最好是去除内脏食用比较安全。
生蚝是一种营养丰富的海鲜，其中含有丰富的蛋白质以及微量元素，有利于促进人体的生长发育，所以一天食用1~4个左右对于身体有一定的利处，但是不宜多食，因为生蚝是一种性凉的食物，如果食用不当很有可能会导致一些胃肠道症状，比如会出现腹泻、腹痛的症状，还有可能会出现恶心呕吐的情况，所以建议最好适量食用比较好。
