麻叶白菜怎么炒好吃
步骤1
方法一：
葱、姜、蒜、小米辣
步骤2
大料
步骤/方式3
提前煮红薯粉条5-7分钟，煮好过凉水，空干，加一点盐和老抽，搅拌均匀
步骤/方式4
提前炒一下麻叶白菜，把菜帮先炒一下，分开炒的，只加一点油，保证不糊就行，炒到菜帮软了就好，出了一些水，把菜帮盛出来，水倒掉
步骤/方式5
开始炒菜叶了，和上一步一样，但时间要少哦！别炒过了，有一点软就赶快关火，用余温炒，也是把水倒掉
步骤/方式6
加一点油，放煮过的五花肉，还有大料，炒出油来，肉变微黄
步骤/方式7
炒出油来，这样的肉会很香
步骤/方式8
加入老抽
步骤/方式9
再加葱、姜、蒜、小米辣，继续炒
步骤/方式10
加入生抽
步骤/方式11
放白菜，继续炒
步骤/方式12
加半勺糖，提鲜，加两勺盐，今天菜比较多，所以盐会多一些，大家可以随时尝尝再放盐，根据个人口味放盐
步骤/方式13
放红薯粉条，搅和，再尝咸淡，可以补一点儿盐
步骤/方式14
出锅装盘，即成。
步骤/方式15
方法二：
白菜洗净切成丝，丝不要太细
步骤/方式16
把辣椒切成丝
步骤/方式17
辣椒、花椒和葱姜末一起放入油锅爆香，再放进白菜丝翻炒
步骤/方式18
放入适量的酱油、盐和味精调味即可出锅
步骤/方式19
麻白菜即成。
白麻叶怎么炒好吃
步骤一：麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。
步骤二：炒锅放油，比平常炒菜油多些哈，俺发觉它很是吃油呢，油热后倒入蒜和豆豉碎炒香。
步骤三：把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀，加入适量盐，也比平常炒菜多稍咸些好，再放味精调味起锅。
麻叶怎么做才酥脆
把面粉加入鸡蛋，黑芝麻，牛奶少许盐。
和成光滑的面团，醒半个小时
把面团分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成薄薄的大圆片
在折叠起来
用刀切成长条，在切成菱形，散开。
热锅凉油，待油温升至七成热下入菱形
小火炸制金黄。
捞出沥油，这样子麻叶就会很酥脆。
麻叶怎么吃
食材清单
麻叶 适量、 豆酱 1勺 、 大蒜 1小个
烹饪步骤
1/3
只留下叶子，把叶子洗干净；
2/3
烧开热水，加入麻叶，一分钟后把麻叶捞出来过水冷却(可放冰箱等要吃的时候拿出来炒非常方便)；
最后一步
加入花生油烧三分热加入蒜(切碎)，蒜出香味后加入麻叶翻炒几下再加入豆酱翻炒两下极可。
北方麻叶菜怎么做
清炒麻叶菜做法：
食材：麻叶菜、蒜头、油、盐
1. 将麻叶菜顶尖上娇嫩的叶摘下来，洗净，泡水20分钟，泡水可以去除残留在叶上的有害物质和农药。
2. 将蒜头洗净用刀用力拍碎，在剥去外壳，剁碎一般两粒就可以了，如果喜欢蒜味重一点的可以多加一点。
3. 烧开一锅水，将麻叶倒入锅中焯水1分钟后，捞起来备用，焯水可以让麻叶的颜色保持嫩绿嫩绿的，口感也更好些。
4. 接着热锅锅中加入少许油，倒入蒜末爆出香味后，再倒入麻叶翻炒几分钟，加入盐翻炒均匀即可关火（年龄小的宝宝可以不加盐）
小贴士：这道菜一定要大火爆炒，这样炒出来的菜才会口感绵软不起渣，我和我家孩子是第一次吃，感觉味道有点怪怪，不过这个菜是越吃越香的那种，后面我俩一起把整盘都承包了。
唠叨一下：这个菜小孩单吃的话可能会不太喜欢，建议加在孩子喜欢的食物中搭配做辅食，这样孩子就不会排斥不吃了，而且还能补充宝宝所需的营养。
麻叶怎么做
食材明细
面粉、鸡蛋、食用油、黑芝麻、盐、五香粉。
1、将适量的面粉，鸡蛋，黑芝麻，盐，五香粉和食用油放入盆中。
2、一边用筷子搅拌一边酌情加入清水，防止面太硬。
3、用手揉成一个软硬适中的三光面团，盖上盖子静置一个小时。
4、将面团取出擀成均匀的大薄片。
5、用刀横向划成均匀的条状。
6、叠加起来，纵向切几刀形成均匀的小块，在每一片上纵向划三刀。
7、每两片叠加起来，使一端从中间的切口钻入掏出，可以重复再掏一次。
8、全都做好整齐摆放。
9、锅中倒入适量的食用油烧热，下入麻叶中火炸至金黄色，中途来回翻面。
10、断生后捞出装盘。
11、酥脆可口。
