薏米怎么煮比较快烂
浸泡法煮薏米烂得快:
煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。
二、无水冷冻法煮薏米烂得快:
如果你不想浸泡薏米,也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。
薏米要怎么样才能煮熟
因为薏米有祛湿美白的功效,很多寒湿体质的女性喜欢用薏米泡水。但生薏米性偏凉,直接煮喝易伤元气。炒过的薏米更加温和,健脾作用增强,易泡开,还能长时间保存,更适宜泡煮食用。
1、准备薏米。一次炒一碗的分量,大约能满足半个月的用量。用来炒制的薏米不用泡水,清水洗净沥干即可。
2、沥水后,用竹筛或类似的竹篓装盛,放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发,炒制的过程中不易糊。
3、架锅开始炒制。全程保持中小火,不断翻搅,避免炒糊。生薏米呈冷白色,翻炒过程中会慢慢变黄,冒出细小烟雾,有香味。一般翻炒20分钟左右。
4、炒熟的薏米呈淡黄色,并且在表面有一些裂纹和小泡。
5、炒熟晾凉后,放入密封罐中,需要时取出泡水即可。
薏米泡水喝生的好还是炒熟的好
"生薏米直接泡水喝会效果好还是炒熟效果好啊"当然是弄熟吃最好。因为是米粒状,单纯泡水营养不会很好的释放,最好的办法是煮水喝,因为炒吃会造成一些营养素的改变。
用薏米泡水,薏米是生的还是熟的
薏米应该是熟的。因为薏米含有坚硬的外壳,如果不处理,很难从中提取有效成分,所以通常会先炒熟或者蒸熟再使用。而且熟的薏米泡水会更容易被人体吸收和消化。如果你想使用生薏米,一定要和谷物一起泡水,并且浸泡时间要长,否则有可能影响人体吸收和消化。
用薏米泡水薏米是生的还是熟的
炒熟的好。
做法:1.薏米买回后用清水过一遍,沥干水分,半阴干
2.洗锅烧锅不要放油,加入薏米直接炒,水分炒干后转小火慢炒,炒至微微发黄变色即可。
薏仁米煮水要怎么煮
1. 要先用清水泡。一般说泡上12小时左右,即今天泡上明天煮。
2. 煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里),加些水一起煮,先大火煮开,然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可(这一步很重要,你可以试试),此时薏米已开花。
3. 一天喝一次就行,最好早上吃。要连米带水一起吃下。吃时加些蜂蜜(最好不要加白糖,蜂蜜有养颜润肤的功效,而白糖热量高又无此功效)。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道,口感不爽。
赤小豆薏米饮的做法有什么诀窍
大家都知道,赤小豆薏米水有很好的清热去湿解毒,祛湿,利肠胃,消水肿的功效,在现在这个三伏天的时候,喝这个赤小豆薏米水也是很有好处的,下面就来看看具体做法
首先赤小豆放入水中浸泡一两个小时
然后将薏米放入无油的锅中,小火翻炒,炒至表面微黄有香味的时候盛出来备用的
锅里烧水,将炒好的薏米和浸泡好的赤小豆放入锅中,大火烧开,大概再煮五六分钟,盖上锅盖,再焖十到十五分钟,即可盛出来饮用
赤小豆薏米泡水喝的做法
— 食材清单 —
主料:赤小豆适量
辅料:薏米仁适量,芡实适量,清水适量,黄冰糖少许
— 烹饪步骤 —
1· 准备好食材和工具,这里我用了天际养生壶来煮茶。
2· 将泡发好的食材一起倒入养生壶中,食材最少要泡发两个小时。
3· 接着倒入清水,不要超过最大水量。
4· 盖上盖子开始煮茶了哦!选择煮花茶键,一键开启就可以了,你就可以等着喝茶啦!
5· 赤小豆薏米茶煮开后,最后还有五分钟的时候,放入事先准备好的黄冰糖,没有也可以用普通冰糖,煮至冰糖融化。
6· 时间到!拿出漂亮的茶碗,倒入好喝的赤小豆薏米水,祛除体内的湿气吧!