老母鸡怎么做最好吃最简单
老母鸡怎么做最简单最好吃？
我们今天中午家里面做的老母鸡就是非常好吃的 因为今天是冬至嘛，爸爸在市场上最先的杀了一个 最新鲜的老母鸡回到家里面之后，我们煮了老母鸡汤，然后放上香菜，放上醋 非常的香非常的好吃而且今天是冬至冬至基本上很多的人都会选择熬一个老母鸡汤喝的
老母鸡腿怎么做好吃
老母鸡腿最好是红烧这吃
煮的母鸡肉怎么做好吃
把煮熟的母鸡肉撕成细丝，放入碗中备用，小碗中加入生抽，蚝油，陈醋，白糖，味精，香油，辣椒油，小米椒，蒜末，葱花，盐搅拌均匀淋在鸡丝上拌匀即可
母鸡肉怎么炖好吃
用料:老母鸡半只；葱3根；姜4片；料酒2勺；盐6-8克；花椒7-8粒
做法:
1.母鸡多次洗净稍微沥干，放入锅中，放姜葱即可
2.加入纯净水，我的锅子是22厘米的，我也不知道多少毫升，凭感觉添加的水，宁愿一次性加足也不要中途添加
3.再加2勺料酒，少许花椒
4.咕噜噜开炖吧，开了后撇去浮沫，原材料好，可以省去焯水这步，这点随意！
5.接着小火炖60-70分钟足够，珐琅锅导热效果好，这个时间足够，其他锅子炖老母鸡需要2-2.5小时，中间可以用筷子插进鸡块试试成熟度。
6.撒上葱花，吃起来太美味啦！
老母鸡怎么炒好吃
炒母鸡肉的做法步骤：1.老母鸡肉切细条，放味精，捞匀。 2.再放放生粉、酱油，捞匀。 3.腌一会。吃不完的放冰箱继续腌。步骤 2切姜片，葱头拍烂切段，葱尾切段。步骤 31.放油下锅。 2.放葱头，姜片，炒香。 3.放鸡肉，炒匀。 4.炒到差不多熟，如果干的放点水就会有汁。 5.炒熟放葱尾，炒熟。试味，淡的放点盐。 上碟。
家常炖鸡肉怎么做好吃又简单
1、食材：老母鸡一只、姜适量、葱、红枣适量、土豆适量、胡萝卜、盐、料酒适量
2、把老母鸡处理干净，我们自己家养的鸡，不喂饲料，炖出来特别鲜美好吃，鸡肉处理干净后，剁成小块，用水浸泡一下，浸泡出血水，洗干净沥干水分。
3、把姜葱洗干净，姜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入少量的油，油热把姜葱放进去，炒出香味，把鸡块放进去，加入料酒煸炒至鸡肉收缩。
4、把炒好的鸡块放进砂锅里，加入足够的水，要加凉水，加热水会使鸡块蛋白质凝固，会影响汤的味道和营养，把大枣洗干净放进去。
5、大火烧开转小火炖煮，炖煮80分钟，把土豆洗干净，去皮切小块，胡萝卜洗干净也切小块，也可以放入自己喜欢吃的配菜。
6、鸡肉炖煮时间到后，把胡萝卜和土豆放进去，继续小火炖煮半个小时，炖煮至土豆、胡萝卜软烂，加入盐调味就可以吃了，鸡肉软烂，味道鲜美，入味好吃
母鸡怎么烧好吃
母鸡最好是炖土豆和蘑菇
老母鸡怎么做手撕鸡
想要老母鸡做手撕鸡，这个老母鸡的肉并不是很嫩，但是也可以做手撕鸡，首先把老母鸡买回家去，内脏开膛，开水烫毛去毛。
剥光以后晾着，然后烧一锅水，把老母鸡放在里边主煮约40分钟，煮完以后把老母鸡迅速浸到冰水中，浸完以后，老母鸡的皮紧致以后，把老母鸡剁开，然后用手把上面的肉一块一块的撕下来备用，你就可以起锅烧油炒入葱姜蒜辣椒50克，油多放，然后把这些东西交到老母鸡身上一道老母鸡手撕鸡就做好了。做好的手撕老母鸡，味道香嫩爽滑，还带着微微的麻
土鸡和老母鸡哪个好吃
都好吃，各有各的好。个人觉得土鸡中也有母鸡，喂的时间长了土鸡中的母鸡就成老母鸡了。土鸡基本都是吃粮食长大的，没喂过鸡饲料 ，像农村好多都是放着养的，养的时间都比较长，肉质比较紧实。不管怎么吃都是很有营养的。老母鸡相对来说喂养的时间更长一些，拿来炖汤会比较有营养一些，也更滋补。
