白果冷冻是带壳还是剥壳保存
白果冷冻要带壳保存。白果的外壳有保护作用，在冷冻的环境中可以保存1年左右。白果即银杏果，在世界范围内种植广泛，成熟后外壳呈白色或白金色，营养含量丰富，含有大量的维生素、蛋白质和微量元素。在常温环境中也可保存3-4个月。
白果带壳冷冻好还是煮熟了冷冻好
白果冷冻前不需要煮熟。新鲜白果通常带壳保存，可直接存入冰箱冷冻室，无需煮熟。
白果冷冻要带壳保存。白果的外壳有保护作用，在冷冻的环境中可以保存1年左右。
白果生的冷冻好还是熟的冷冻好
银杏果用生的保存会更好。
银杏果最好的保存方法是放进冰箱冷藏保存，冰箱的持续低温可以起到很好的保存作用。将剥好的银杏果风干密封在干净且干燥的瓶子里面，然后把瓶子拧紧放在阴凉处或者冷藏室里面。需要注意的是瓶子的密封性一定要好，这样保存的时间会更长一些。
银杏果俗称生白果，银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。
鲜白果可以冷冻保存
白果是可以放在冰箱的冷冻室里长期保存，不会被冻坏。
冷冻保存的温度一般在零下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量。
在冷冻的环境中，一般细菌都会被抑制生长或杀死，但这并不等于完全杀菌，有些抗冻能力较强的细菌依然能存活下来，因此还是存在微生物污染食物的风险。
银杏冷冻可以保存多久
一年。
冷冻的方式有两种，一种是带壳直接进行冷冻，另一种是将白果的外壳去除，之后放入开水烫煮，再将内膜去除，之后将干干净净的果仁放入冰箱进行冷冻即可。
通常情况下，新鲜的白果可以常温保存，也可以冷藏保存。常温保存可以保存3至5个月，具体还得根据空气湿度而定，如果空气太干或者太潮，都会减少其保存时间。在温度湿度合适的情况下，理论上冷藏保存是可以保存一年之久，但如果冰箱环境太潮，很容易导致外壳发霉。
白果煮熟后剥皮可以冷冻吗
可以，但是再拿出来吃的时候有的会开裂。
白果的保存期很短，最多一个星期。白果保鲜的方法有两种：
一是晾干，白果买回后要放容在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。
二是冷藏，白果保鲜的最好办法是冷藏。剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。所以只要果肉没有发霉变质，随时都可以吃的。
扩展资料：
白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。
据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。
熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。[2]5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果煮熟后保存方法
白果煮熟放冷冻可以存放一年。没有发霉变质的现象，是可以食用的，不要再冰箱中存放过久，以免变质。冷冻保存的温度一般在零下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量。新鲜的白果进行冷冻保存，至少可以保存一年。冷冻的方式有两种，一种是带壳直接进行冷冻，另一种是将白果的外壳去除，之后放入开水烫煮，再将内膜去除，之后将干净的果仁放入冰箱进行冷冻即可。新鲜的白果可以常温保存，也可以冷藏保存。常温保存可以保存3至5个月，具体还得根据空气湿度而定，如果空气太干或者太潮，都会减少其保存时间。在温度湿度合适的情况下，理论上冷藏保存是可以保存一年之久，但如果冰箱环境太潮，很容易导致外壳发霉。
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