口蘑为什么叫口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般它主要生长在有羊骨或羊粪的地方，味道比较鲜美独特，又因为蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，而张家口又是蒙古货物的集散地，所以就将口蘑称之为“口蘑”。
由于口蘑的生长环境比较特殊，且市场需求量比较大的缘故，因此一般口蘑的价格也是比较贵的。口蘑的做法也比较多，一般可以用来清炖、红烧、做汤等。同时口蘑还具有肉比较肥厚、味道清香、鲜美可口等特点，受到了许多人的喜爱和欢迎，并且还会作为美味佳肴出现在一些宴席上。
什么叫口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。
由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。银盘也叫营盘，是口蘑中的最上品。其名为口蘑，实际上并非一种，乃是集散地汇集起来的许多蘑菇的统称。按传统的叫法，至少还有以下多种：青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等。
挑选技巧：
1、看菌盖。菌盖应肥厚，盖面干燥，直径2厘米~5厘米。
2、看菌褶。菌褶应排列较密，颜色呈浅褐色。菌褶仍处于封闭状态的口蘑比较新鲜，菌褶外露的则比较老。
3、看菌柄。菌柄应短而粗壮，长度为1厘米~3厘米。
4、看颜色。外观颜色可分为四种：白色、灰白色、淡黄色及褐色，其中以白色最受市场欢迎，也是产量最多的一种。
口蘑的口字源自于
郭沫若在张家口考察时，曾写过一首打油诗：“香菇名扬天下，不知何以称口蘑，原来张家口出产，口中多香菇”在中国，口蘑主要产于内蒙古和张家口附近的坝上草原，而张家口是京张铁路的起点，是内蒙古通往腹地的交肢败简通枢纽，也是草原物资进境的集散地。
张家口地处冀、晋、蒙、京四省、自治区、直辖市交界处，历来为汉族与少数民族混居地。是京津冀（环渤海）枯咐经济圈和冀肢败简晋蒙（外长城）经济圈的交汇点。1909年（宣统元年）中国人自行设计建造的第一条铁路——京张铁路在这里诞生。2015年7月31日，获得2022年冬奥会举办权，同年成立国家级可再生能源示范区。
区划沿革
2022年，河北省人民政府发布行政区划调整公历裤告：万全区万全镇苏家桥村民委员会划归桥西区东窑子镇管辖；宣化区撤销河子西乡，设立河子西镇，以原河子西乡的行政区域为河子西镇的行政区域。
宣化区撤销侯家庙乡，设立侯家庙镇，以原侯家庙乡的行政区域为侯家庙镇的行政区域；涿鹿县撤销卧佛寺乡，设立卧佛寺镇，以原卧佛寺乡的行政区域为卧佛寺镇的行政区域。
口蘑为啥叫口蘑?
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”
口蘑什么意思
口蘑的解释蕈的一种，有白色肥厚的菌盖。供食用，味鲜美。 张家口 一带出产的最 著名 ，故称。 王统照 《号声·搅天风雪梦牢骚》：“正端上了一大品锅清炖的猪与鸡肉， 景武 抢先吃了几筷子，却咂着舌头道：‘好鲜……这非使了好口蘑没有的。’” 词语分解 口的解释 口 ǒ 人和 动物 吃 东西 和发声的器官（亦称“嘴”）：口腔。口才。口齿。 口若悬河 。 容器通外面的地方：瓶子口。 出入通过的地方：门口。 港口 。 特指 中国 长城的某些关口（多用作地名）：古北口。喜峰口。 破裂 的 蘑的解释 蘑 ó 〔蘑菇〕.食用蕈（ 拢 ）类，如“口蘑”、“松蘑”等，特指“口蘑”；.借指 纠缠 。.借指拖延（“菇”均读轻声）。 部首 ：艹。
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