山里红和山楂的区别有哪些
山里红和山楂的区别:
1、果实上:山楂的果实较小,果实直径一般为1.5-62.5px,而山里红的直径则要大一些,大约在2-87.5px左右。山楂的果实大多数为球形,而山里红的果实球形、梨形都比较常见。
2、颜色上:山楂的果皮为深红色,表面分布着浅褐色的小斑点;相比之下,山里红果实的果皮颜色为鲜红色或亮紫红色,表面的小斑点则为灰白色。
3、叶片上:山楂植株的叶片铺普遍小于山里红的叶片,而且其羽裂更深。
4、口感上:山楂酸中带甜,但整体更偏向于甜味,而山里红则根据品种的不同有酸有甜。
山楂与山里红的区别是什么
山楂与山里红两者虽然特别相似,山楂植株比较矮小,属于野生的品种,对环境的适应能力比较强,果实的果皮较薄个头小,而山里红可生长达6m左右,大多是人工栽植,没有山楂的生命力强,它果皮较厚但个头大,营养价值较低。
1、生长习性
山楂
山楂与山里红十分的相似,而且它们两者的科属也都相同,但山楂生长的比较矮小,一般是野生的品种,对环境的适应能力比较强,而山里红是山楂优良品种,山里红可生长达6m左右,大多都是人工养殖的,没有山楂的生命力强。
2、花果差别
山里红
虽然山楂和山里红都属于一类的植物,但山楂与山里红的区别还是也很多的,山楂开出来的花朵比山里红的花朵鲜艳,不过成熟的果皮比较薄个头小,而山里红的果皮比较深厚,而且果实也比山楂的大。
3、分布地区
山楂
通常山楂与山里红都是在每年的5~6月时开花结果,在9~10月时果实成熟,虽然它们两者分布的地区都差不多,大多都分布在我国辽宁、山东、山西等地区,不过山里红在江苏、安徽等地区分布的较为广泛。
4、营养价值 山楂与山里红结出来的果实都是可以食用的,而且它们两者的营养价值都特别的高,起到的作用也都差不多,不过虽然山楂的果实个头小,但它的果实中的营养成分比山里红的丰富,平时可购买两者适量食用。
山里红和山楂有什么区别图片
山里红是山楂里面的一个品种,就像葡萄里面也分好多品种一样,说山里红是山楂也没有错,就像说赤霞珠也是葡萄是同样的道理。
山里红有它独有的特质,可以与其它的山楂品种区分开来。我们来从以下四点详细说明。
1.外形辨别:一般山楂的个头都比较大,而山里红相对个头小一些,而且表皮有斑点,斑点的颜色更加明显
2.果肉辨别:山楂的果肉是白色的,而山里红是红色的,用山里红做出来的山楂制品颜色更加深一些。
3.口味辨别:山楂口感偏酸且果肉比较有韧性,而山里红口感偏软且酸中带甜。
4.营养价值:山里红和山楂的营养价值基本相同。生活中对于山楂,大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多,除了制成食品,山楂还可以开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等,对身体是有很多益处的。
如何区别山楂果,山里红果
山楂为蔷薇科植物山里红、山楂等的成熟果实。山里红和山楂有相像之处,但不一样。
1、山里红属落叶乔木,生于山坡砂地、河边杂林,北方常有栽培。主产于华北及河南、山东、江苏、安徽等地;山里红果实近球形,直径1至2.5厘米,山里红表面鲜红色至紫红色,有光泽,满布灰白色斑点,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕。商品多为圆形横切片,皱缩不平,厚约2至8毫米。果肉晒太阳,深黄色至浅棕色,切面可见浅黄色果核3至5粒,有的已脱落,质坚硬,气微清香,味酸微甜。
2、山楂与山里红极相似,仅叶片较小,羽裂较深;梨果较小,生于山坡林缘、河岸灌丛,分布于东北及内蒙古、河北、河南、山西、陕西、山东、江苏、浙江等地。山楂果实类球形,直径1至1.5厘米。表面深红色,有小斑点。其余同“山里红”。
山里红与山楂的区别图片
1、果实大小:山楂的果实要比山里红要小一些,山里红果实一般直径可以达到2.5cm,山楂果实一般直径不超1.5cm。
2、果实皮厚薄程度:山楂果实皮比山里红要薄,口感较山里红更好一些。
3、营养价值:山楂和山里红的营养价值都很高,两者都可以直接食用的,山楂虽然个头小,但是浓缩的都是精华,相比较山里红来说营养价值更高。
4、分布区域:山楂和山里红分布地区基本相近,大多分布在我国的辽宁、山西、山东等地区,山里红在江苏和安徽也有一定范围的分布。
5、实际用途:山里红个头比较大,卖相比较好看,所以很多地方是直接鲜食或者做成糖葫芦,山楂个头比较小,品相不如山里红,很多用来做果酱或者果糕等。
6、生长习性:山楂生长适用性比山里红要强,一般野生的品种多,而山里红属于山楂的优良品种,很多都是人工栽植的,没有山楂的生命力强。山楂树一般比较矮小,山里红相比较个头比较高,有的山里红树高达6米。
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