胡辣汤怎样做 卖胡辣汤赚钱吗

胡辣汤是河南人很喜欢吃的早餐之一,不管是配水煎包还是油饼,都是很好的一顿早餐。河南的长垣县有一位大叔,在街头卖胡辣汤30多年。有一位80多岁的奶奶说,从她记事起,他们家就已经在卖胡辣汤了,现在老板的爷爷奶奶那一辈,就在经营,算下来都快有100年了。

河南大叔卖胡辣汤30年,声称百里内无人能及,一天只卖2h月入过万

 

大叔很低调,经营了这么多年,仍然是一个破烂小摊,提起自己家的胡辣汤,大叔非常自豪,声称百里之内没有人能够比得上他家的胡辣汤,每天早上只出摊两小时,一个月能收入1万块钱。

河南大叔卖胡辣汤30年,声称百里内无人能及,一天只卖2h月入过万

 

他家胡辣汤的面筋是手洗的,大叔的手法非常娴熟,经过多次清洗之后,面筋成型,然后拿一根小棍把面筋挑起来,在水里游荡,一小会儿功夫,这面筋就成了丝状,他家的胡辣汤放上熟羊肉,还有八角胡椒等10多种,材料。

河南大叔卖胡辣汤30年,声称百里内无人能及,一天只卖2h月入过万

 

他家胡辣汤好吃的主要原因就是汤好,这汤用羊棒骨鸡架和牛棒骨用大锅炖煮一夜,水洗的面筋吃起来又很有嚼劲,河南人喜欢喝胡辣汤,每一个人心目中都有一家觉得最好喝的,而大叔的胡辣汤在周围一带有很高的声望,有的人甚至说只要他不卖完,其他店的胡辣汤开不了张,虽然这话有点夸张,但足以说明他家的胡辣汤是很受欢迎的。

河南大叔卖胡辣汤30年,声称百里内无人能及,一天只卖2h月入过万

 

大叔一看就是那种身怀绝技的人,谁对谁都是一副爱搭不理的样子,非常傲慢,在小编的印象中,一般都是有手艺的人才会如此傲娇,他家的胡辣汤看起来是白色的,非常的浓稠,喝到嘴里汤味醇厚,虽然是素胡辣汤,但是特别的香,三块钱一碗的价格也确实是便宜。

河南大叔卖胡辣汤30年,声称百里内无人能及,一天只卖2h月入过万

 

这种街头小摊的胡辣汤往往都会给人惊喜,客人不在意环境大老远赶来,靠的就是味道有吸引力!

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