种植梅子赚钱吗 怎样种植梅子

梅子是我国特有植物,它起源于湖北西部和四川东部地区,主要分布在湖北、四川、湖南、江苏、陕江、安徽、河南、江西、福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、陕西、甘肃等省、自治区。是这些地区常见的栽培果树。
梅子栽培技术要点,注意以下几点,高产不是问题

 

我国对梅子的利用和栽培历史悠久。河南省安阳西北发掘的一座殷代墓葬中,就发现梅核。在长沙发掘的西汉钛侯家1号、3号墓的陶罐中,也盛放了不少梅子的果核。同时出土的竹简上,还记有梅、脯梅、元梅字样。在商代,梅已作为调味品与盐并称,成为筵席、祭礼和馈赠的不可缺少之物。《三国演义》里,曹操“青梅煮酒论英雄”和命令士兵“望梅止渴”的故事,也早已广泛流传。

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梅子营养丰富。果肉中含有柠檬酸(约19%),苹果酸、琥珀酸、磷水化合物、及谷甾醇、醋醇样物质、齐墩果醇酸样物质。除少量供鲜食外,主要用于加工制造,产品种类很多,有糖梅、陈皮梅、劈梅、梅干、渍梅、乌梅、糖渍梅、梅膏、梅醋等等,畅销国内外市场,为人们所喜食。拿话梅来说,酸甜可口,是生津止渴、清热消暑的食品。药的梅实,大多是5月间摘取的未完全成熟的绿色果

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实加以焙干,使果实变黑,称之为乌梅;若用盐渍则成白梅。乌梅人药,为收敛剂,能治久泻、久痢;用青梅或乌梅制成的浓浸膏,内服能治疗肠炎、痢疾、伤寒。煎服可驱蛔虫。或用青梅浸烧酒,贴敷,可治肿毒、风湿、神经痛。还可以代替+滴水,预防某些消化道传染病。盐渍果实,捣烂涂创伤或制成乌梅膏治疗鸡眼也获得满意的疗效。另外还可作染色的媒染剂。其它如种子含苦杏仁甙、梅梗、梅叶、梅根均可供药用。食用梅的品种大致有白鼓、青梅和花梅三类。栽培较多的有浙江的“大青梅”、“大花梅”、“小叶猪肝梅”和江苏的洞庭西山“青蒂梅”等。

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主要栽培技术:

一、育苗移栽

梅的繁殖分种子播种和嫁接两种,播种的耐旱、生长健壮。但结果较晚,变异大,品质差。一般多采黄熟梅,取出种子,洗净晾干,砂藏过冬,至一月间播种。嫁接育苗用的砧木有梅、杏、桃、李等,以梅砧为最好。当年9月芽接或次年3月枝接。若用播种苗须在园内培育成2~3年的大苗,于秋季落叶后(最迟不过12月)移植。栽前先按4~5米的行距株距挖好定植穴,穴内施足基肥,将梅苗栽入,每亩约20~40株。梅多数品种自交不孕,需要异花授粉,栽植田中宜配植20%左右的授粉品种。

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二、园地管理

园地需要及时中耕除草,开沟排水。在幼果期和采收期,如遇干旱,要抗旱保果。每年幼果期采果后,秋季落叶后要施三次肥,特别是采果后要重施肥。

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三、整枝修剪

梅树宜修整成自然开心形,青壮年树宜轻修细剪,如修剪过重,容易刺激过多的长枝和徒长枝发生、而扰乱树冠,虚耗养分,降低产量。梅树的大伤口难愈合,故衰老树也不宜大枝更新,而宜分批疏散衰老枝序,促发内部徒长枝代替之。一般修剪是在夏季和冬季,剪去枯枝、阴枝、密枝和病虫枝。春季注意去除根枝。

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四、适时采收

采收时间根据不同地区,不同用途而定。广东、福建等地一般在4月上、中旬采收;浙江、江苏一带一般为5月中旬至6月上旬采收。作为制成梅干、蜜钱、梅酒等用的,宜在不十分成熟时采青梅;作果酱用的,宜在果肉柔软、有香气时采收;鲜食果宜在正常成熟时采收;作砧木繁殖用的则宜充分成熟时采收为宜。

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