牛肉火锅蘸料的调制

牛肉火锅蘸料的调制

1、蒜泥油碟:香油、蒜蓉、香菜、香葱。

2、麻酱小料:腐乳、韭菜花、芝麻酱。

3、香辣麻酱小料:花生碎、辣椒油、辣椒面、芝麻酱、韭菜花。

4、潮汕沙茶小料:蒜蓉、香菜、香菇酱、沙茶酱。

5、潮汕沙茶小料2:蒜蓉、香菜、海鲜酱、沙茶酱、香油。

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