根据常规传统,我们应该使用正确的方式来拿红酒杯,也就是拿住玻璃杯柄,以此来避免在品尝红酒时影响其口感和体验。正确的拿法也能防止对红酒与玻璃的体积和温度产生不良影响。
那么,为什么我们要这样做呢?
我们不应该忘记红酒是由许多有机化合物构成的混合物。当我们把红酒倒进玻璃杯时,它会被氧化,从而产生更多的香气和味道。当我们把手放在红酒杯底部时,我们的手会被加热,这会使红酒变得温暖。很明显,这不是我们想要的效果。红酒的口感和质量有时取决于它的温度,太热或太冷都会影响口感和气味。当我们拿着玻璃柄时,我们能更好地控制温度并防止产生错误的味道。
玻璃是一个非常感性的材料。所以,当我们手握整个杯子时,我们的手会发生摩擦,产生温度和震动,这也会干扰红酒的色泽、口感和气味。这恰恰是我们想要避免的。正确的红酒杯的拿法是拿住杯子的柄,这使得玻璃和红酒能够更加稳定,确保我们能够享受到最好的口感和质量。
在品尝红酒时,正确的拿法是拿住玻璃的柄,这样能够确保我们能够控制温度、防止影响红酒质量,同时也让我们能够更好地享受酒体和气味。所以,无论你正在享用一瓶好酒还是仅仅在家里晚上放松和享受,一定确保使用正确的方式来拿红酒杯。