纯牛奶在保质期方面会根据不同的生产和存储条件而有所不同，但一般在冷藏状态下，其保质期可长达7-21天。建议在购买纯牛奶时，消费者要查看其生产日期和保质期信息，并且在打开后要尽快饮用完毕，避免超出保质期而导致食品安全问题。
对于商超、超市等等销售渠道而言，纯牛奶会分为一般纯牛奶和冷鲜牛奶两种。一般纯牛奶是指通过灭菌高温处理的纯牛奶，其保质期较长，可长达3个月以上，但由于高温处理后牛奶营养价值下降。而冷鲜牛奶则直接从生鲜牛奶的原材料中提取，并在4-8℃的低温下保存。其口感相对较好，营养价值也更高，但保质期相比一般纯牛奶更短，一般为7天左右。
总体来说，纯牛奶在保质期方面，需要在生产、运输、储存方面都遵守一定的规范和标准，同时消费者在购买、存储和食用过程中也要注意一些基本的食品安全常识，比如避免过期、变质的牛奶食用，防止交叉污染等等。
纯牛奶是人们日常饮食中比较常见的食品之一，它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。但是，牛奶是易腐食品，保质期是一个需要我们注意的问题，那么纯牛奶保质期是多久呢？
一般来说，商家在牛奶包装上会标注保质期，一般是根据牛奶的生产日期和贮存条件来确定的。对于常温牛奶来说，保质期通常在6个月左右；而对于低温奶，其保质期通常比较短，一般为3个月。
但是需要注意的是，牛奶虽然有保质期，但是保质期并不是绝对的，实际上牛奶的保质期受到环境因素的影响非常大，比如储存、温度、光照等因素都会影响牛奶的质量和保质期。
对于纯牛奶来说，最好贮存于低温环境中，保持在0-4摄氏度的温度范围内，这样能够有效延长牛奶的保质期，提高牛奶的质量。如果采用了开袋放置或是温度过高等方式，就会导致牛奶变质，进而加速牛奶的。
牛奶的的贮存环境也非常重要。牛奶废气速度较快，因此贮存的环境要透气透风、干燥，脱离阳光等，这都能够有效避免牛奶受到外界污染，维护口感。
最后需要注意的是，无论牛奶的保质期多长，如果牛奶味道发生了变化，如变酸，异味等，那么就说明它已经变质了，这时我们最好不要再食用，以免对身体造成伤害。
为了保证食品安全和健康，我们在食用纯牛奶的时候要根据保质期选择合适的牛奶，储藏时要注意环境，确保其质量，一旦发现牛奶变质，我们应该及时将其丢弃，以免给我们的健康带来危险。
