QQ面的做法如下：
1、准备材料：肉、QQ面、盐、辣椒、辣椒粉、水、生粉、油；
2、辣椒切丝，肉切片加点水加点红薯粉拌下；
3、QQ面用清水冲洗，捏开，沥水；
4、锅里放油烧热后把肉倒入炒一下马上起锅；
5、加油倒入QQ面，加入辣椒粉、辣椒丝、盐、肉、老抽、在加半碗水炒至水干后起锅即可。
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