红薯粉怎么煎成厚饼炒着吃
取300克红薯粉加100克白面，调成糊状，在电饼铛上煎成厚饼，放凉后切细条，加一些配菜如胡萝卜，圆白菜，辣子丝等，再炒两个鸡蛋，也可根据自己的口味自由搭配，锅烧热放油，葱花蒜末炝锅，先炒配菜加少许盐，生抽酱油，蚝油，加点水，再将红薯饼条，鸡蛋放在锅里与配菜炒一下，出锅前放点香油即可。非常好吃的红薯厚饼就炒好了。
红著叶梗切成小段和西红柿炒行吗
行啊。这样炒很好吃的。
具体做法：
1/4红薯叶600克清洗干净，番茄2个切碎，大蒜5-6瓣切片。
2/4 油热后放蒜片，炒香蒜片，再放入番茄碎，加一点点盐翻炒。
3/4 把红薯叶放进锅中，继续翻炒。放入自己喜欢的酱料。（我放了一勺自己做的剁椒花生豆豉酱，其他类似的酱料都可以放，不放的话就增加盐的量）
4/4 好了，如果喜欢就加一点点糖，没那么严格。可以出锅了：
陕北饸烙正宗做法
第一
饸饹面最主要的是其炸酱卤！炸酱卤的做法：猪肉馅，姜蒜切片，葱切马蹄形；花椒数粒；二勺土豆淀粉倒入，适量的清水混匀成水淀粉。水淀粉的作用是让肉吃起来滑嫩。
第二
锅中倒油，放几粒花椒炸香。如果肉馅偏瘦，可多放些油；将肉馅倒入锅中，大火翻炒，肉馅半白半红时倒入少许料酒， 在放入葱姜蒜，继续翻炒。料酒一定要在肉没有全变色前倒入，这样方可去腥味。
第三
炒出葱姜蒜的香味，并且肉色全部变白，放二勺盐，并倒入酱油（也可以用干黄酱替代酱油）；大火继续翻炒约一二分钟，到入淀粉糊；将肉末与淀粉糊搅拌均匀，小火煮约一分钟；最后倒入少许醋，倒入醋可使酱汁更鲜美。如果喜欢五香粉和胡椒粉最后可撒入少许。香喷喷的炸酱卤就做好啦！
第四
饸饹面的做法： 饸饹面的做法非常简单。将适量的水加入到面粉中，用筷子搅拌成较软的面团，饧30分钟后，手上沾点水，把面团搓成圆棒放入压面器中；等锅中的水滚开，将面团压入锅里，煮熟捞出，浇上炸酱卤，饸饹面就可以下筷啦！
炒苕果的做法
先把灶火生旺，再把洗干净好了的苕果都放在蒸笼里蒸，蒸熟后去皮，这时候加点黑芝麻和白糖，捣成糊摊成饼状。
最后就切成长条或者菱形，有的要放在屋外面晒干，晴天大概晒七天以上，到了腊月初就放在油锅里油炸，刚出锅的苕果儿，个个金黄，含在嘴里，还没有吞进去，那香甜的味道就直入喉咙到心到肺。金黄香脆的苕果儿。薄薄的一片，入口清甜，一吃就停不下来。
炒红粉薯粉做法
用料：
红薯粉1盘，刀豆、胡萝卜丝 适量，花生蛋白丝 1把，香菇 1个，鸡蛋 1个，生抽、盐、蔬菜精等调味料 适量
做法步骤：
1、花生蛋白丝凉水泡发； 红薯粉热水泡发后，放到凉水里浸着，保持Q弹口感。
2、鸡蛋划散盛出备用。
3、该切片的切片，该切丝的切丝，蛋白丝泡好挤干，下到油锅全部煸炒一下。
4、红薯粉沥干水分，温油倒入红薯粉不断翻炒，加所有调料炒匀，我还加了一小勺齐善的素麻辣酱。
5、倒入鸡蛋等所有配料翻炒均匀就好了
