草莓可以冷冻保存吗
可以冷冻了，草莓速冻是长期贮存草莓的方法之一。在—30几度下速冻，之后在—10度左右冷冻，可以长期保存，食用时解冻，口感还是比较好的，但一定是速冻才可以。在速冻之前，将草莓用糖浸一下，大约5分钟左右，糖的比例大概是1：10。
如果家中没有速冻条件，也可以在冰箱零下20几度冷冻，但是口感会不如速冻的好。
草莓可以放在冰箱吗
草莓可以放冰箱的，用保鲜膜裹着，不过最好别放太久，现在正是采摘草莓的季节，周末可以带着小孩子们去踩栽，进入草莓大棚，一个个红彤彤的草莓，好诱人呐，摘回来可以做冰糖草莓，先把草莓清洗干净，再把它一串一串备用着，在锅中倒入水和白糖，把它熬成糖稀，把那草莓放进去，裹上糖稀，上次一会儿冰糖草莓就做好了，小朋友都爱吃。
草莓种植方法全过程
1.选择种植方式和栽培品种
要根据气候和地理特征来选择种植方式，从而挑选合适的草莓品种。栽种的方式有露地栽培和大棚栽培，大棚栽培还分为半促成栽培和促成栽培，其中，促成栽培是指在保温良好的温室大棚里从10月中旬开始扣棚保温。
半促成栽培和促成栽培要选择休眠浅的早熟品种，大棚栽培对草莓品种的要求可以扩充为抗性强、适应性强、果实品质高的丰产品种，可以选择吐德拉、甜查理和达赛莱克特等草莓品种。露地栽培的可以选择匍匐蔓少、休眠期长的欧美系品种，如宝交早生、达娜、哈尼和弗吉尼亚等。
2.挑选草莓苗
选定品种后要挑选合适的草莓苗，尽量选择发育正常、根系良好、健康的壮苗。
二、选择土地和整地
1.选择土地
草莓是浅根系植物，应选择在地势平坦开阔、灌水便利的地方建草莓园，北方地区还要注意背风。
2.整土要求
种植前要先整地，清除土里的杂草和石块等杂物，再翻耕20至30厘米的表层土壤，并整平土面，要求上松下实，使土壤有良好的排水通透性。
3.施肥要求
草莓对土壤肥力的要求高，根系不耐浓肥，在整地时要撒施足量的底肥，可以施腐熟的农家肥、腐熟的茶油枯和复合肥的混合肥料。如果土壤缺乏微量元素，还要进行相应的补充，施肥后要进行深翻，将底肥和土壤混合均匀。
4.作畦和起垄
施肥后要作畦和起垄，两垄之间的距离80厘米，底部宽60厘米，顶部宽40厘米，垄高30厘米。畦要有1米宽，整平畦面后再栽种幼苗。大棚栽培的，对于每个标准大棚要作畦6厢。
三、种植时间
通常在秋季和春季进行栽植，秋季适宜在9月下旬至10月上旬栽种定植，春季栽植可以在土壤完全解冻后的4月初至5月初进行。
根据种植方式不同，栽种的时间有差异，比如露地栽培有一年一栽、两年一栽和三年一栽的形式，一年一栽的通常在秋季8月初至9月初定植幼苗。
四、种植密度
栽种密度要根据种植环境、种植方式和品种来定，通常每平方米土地可以栽种12至15株。对于长势旺的品种和壮苗，以及花期雨水少、病害轻的地方，可以适当密植。对于大棚栽培的，可以每畦定植2行，每平方米栽种12棵左右的幼苗，株距15厘米，行距60厘米。
五、种植过程
种植前要摘掉幼苗的老叶，栽种深度要适中，要求不露根系，也不埋心。栽种时，将根系自然舒展放到土里，并压实周围土壤，栽种后要及时浇透一次水。
六、种植后的养护
在草莓苗定植成活前，要保持土壤湿润，需要节制浇水，雨天要注意排水，不能施肥，等到定植成功后再施肥，并增加光照。对于露地栽培的定植后如果缺苗，要适当补苗。大棚栽培的，要在幼苗完全成活后，覆盖黑地膜来保温保湿，可以每3或4天浇一次水。
如何做冻草莓的做法
冻草莓的做法1.草莓洗净，去蒂2.按40%的浓度配出白糖水调匀3.将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟4.捞出草莓，沥去水分5.将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）烹饪技巧1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻。
2、糖水的浓度在30－50%之间均可。
3、冷冻的草莓至少可以存放半年（速冻后在零下18摄氏度下可存放一年）。
