藕沫怎么炒着才好吃
主料
炸胡椒200克，莲藕100克
辅料
油适量
1.准备食材，藕先洗净切成碎沫
2.先油煎炸胡椒，不停翻炒
3.直至变成深红色，那炸胡椒就差不多熟了
4.放入藕沫翻炒2分钟，藕很好熟，生的也能吃
5.炸胡椒本身已经很咸了，可以不用再放盐，味道美又简单，非常快捷的一道菜
藕片怎么炸好吃怎么炒好吃
炸藕合
1、食材：莲藕两块，猪肉250g，面粉适量，淀粉适量，葱两棵，姜适量，油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，鸡精适量，香油适量。
2、准备好所有食材，猪肉选取3份肥七份瘦的搅成丁状。
3、先把肉馅拌上入味，葱洗净切碎、姜剁成沫和五香粉、鸡精、酱油、油、盐一起搅拌均匀，再滴上几滴香油搅拌均匀。
4、藕去皮洗净切夹刀片。（第一刀连，第二刀断）
5、藕片不要切的太薄，太薄了炸出的藕合中的藕不脆。
6、取适量肉馅夹入藕片中，把全部的藕片都夹上肉馅备用。
7、把适量面粉和淀粉放入碗中，面粉和淀粉的比例大概在3：1，加一匙盐，加适量的清水拌成糊状。
8、将夹好肉的藕合放入面糊中挂上面糊，面粉不要挂的太厚。
9、锅中烧中，油热后把挂上面糊的藕合放入锅中，中小火炸至金黄。
10、炸好的藕合稍凉后即可使食用。
莲藕片怎么炸得酥脆
做法步骤：
第1步、莲藕去皮切成薄片
第2步、莲藕焯水后过凉控水，生粉适量待用
第3步、每一片都粘上薄薄一层淀粉
第4步、油温升高手感发烫放入藕片中火炸成金黄色捞出
第5步、炸好后控干油
第6步、全部炸完后，再次放入油锅里大火复炸一遍炸至酥脆捞出沥干油
第7步、撒点调料粉就行啦！，我撒的白糖吃
炸莲藕条裹面简单酥脆好吃
炸莲藕条的简单做法：
备用食材：莲藕2节，猪肉馅300克，生姜1小块，小葱3根，白胡椒粉1勺，生抽2勺，老抽少许，食盐适量，鸡蛋1个，生粉3勺，面粉120克，糯米粉80克，啤酒100克；
制作过程：第一步，选择一块3肥7瘦的猪肉，将其先切成块，然后放入绞肉机中搅成细腻的肉馅，盛出待用，生姜1小块洗净后切成丝，大葱取葱白切成丝，葱姜丝放入碗中加上水泡成葱姜水；
第二步，泡好的葱姜水缓缓倒入在肉馅中，注意要不停搅拌，直到将其充分融入在肉馅中，然后在其中加上白胡椒粉、食盐、生抽和老抽，再次用筷子朝着一个方向将其充分搅拌均匀；
第三步，接着再磕入一个鸡蛋，拌匀后，加上点生粉，再次充分拌匀，直到肉馅变得比较粘稠的时候，即可撒上点葱花，用的时候再拌匀，莲藕2节，将其削去皮后清洗干净，然后切成两片连在一起的片；
第四步，放入淡盐水中浸泡，一个大碗中，放入低筋面粉、糯米粉和食盐，混合均匀，用啤酒将其调匀，最后淋入一勺油拌匀即可，取一个藕夹，放入拌好的猪肉馅夹好；
第五步，处理好后，在锅中添油烧热，待油温差不多7成热，将藕片放入啤酒糊中裹一下，然后下入锅中开始炸，待炸至金黄色的时候捞出，待油温再次升高复炸一遍，捞出后即可享用。
炸藕片怎么做好吃又简单
料主料 藕300g 鸡蛋1个调料 食盐 适量 番茄酱 适量 调和油 适量 面包糠 适量 长寿深山野蜜 适量脆炸藕片的做法1.将藕切片2.面包糠和鸡蛋准备好3.然后入锅煮2分钟4.盛出，滴上适量的蜂蜜拌匀5.将面包糠倒入碗中，鸡蛋液倒入藕片中6.锅中放入油，将藕片分别蘸上面包糠入锅炸熟即可7.炸好装盘，配上番茄酱即可
炸藕片的做法，炸藕片怎么做好吃，炸藕片的家常做法
炸藕片的做法
1.把藕切成薄片
2.调面糊（鸡蛋+面粉+水+盐），面糊要稍微粘稠一点
3.把藕放在面糊中滚一圈
4.油热后放入裹满面糊的藕片
5.炸至两面金黄色
