炝莲白炒馕怎么做
菜撕成大片。我先撕开，后用水冲了一遍。馕切菱形。辣子洗净剪开。大蒜切片
热锅凉油。油八成热，放馕。炸酥脆捞起。容易糊！一定要看着。
锅底留油，放花椒，花椒香味出放辣子和大蒜。蒜香出放莲白。大火炒。放一勺子糖。翻炒十几下放盐。
囊放后放醋。一勺子多一点就好了。炒炒放鸡精。出锅喽！
炒米粉加馕的做法
食材】
牛羊鸡肉都可以适量、小葱2根、生姜1块、大蒜7瓣、芹菜1捆、西红柿1个、老抽2勺、生抽2勺、豆瓣酱2-4勺甜面酱1-2勺、朝天椒或辣皮子适量、花椒粉1勺、米粉。
【做法】
1、米粉提前用泡冷水泡软提前一小时或者半个小时就可以啦。
2、开水下锅煮米粉沸腾后转至中火煮10到15分钟期间可以反动米粉防止粘锅。
3、煮好的米粉过凉水放一边备用。
4、肉切片用老抽生抽一小勺盐拌好这样可以让肉炒出来软软的口感更好（用鸡肉牛肉都可以看自己喜好哦）
5、小葱切小段、生姜和大蒜切沫、芹菜切斜小段、西红柿去皮切丁、朝天椒切碎或者辣皮子切段。
6、热锅下油油热后放入葱姜蒜爆香（家里没有米粉酱的这一步可以加切好的朝天椒或者辣皮子）爆香后放入肉翻炒。
7、翻炒至肉变色后放入一勺花椒粉翻炒均匀。
8、放入切好的芹菜翻炒如果想吃脆一点的芹菜翻炒至五成熟就可以想吃软一点的多炒一会儿。
9、接着放入西红柿丁炒出汤汁。这时放入米粉酱（米粉酱做法：2-4勺豆瓣酱、1-2勺的甜面酱，调料都是酱类，所以盐尝着放。）
10、 炒出红油放一勺蚝油提鲜。放入米粉翻炒炒到米粉都入色。
11、 倒一碗开水喜欢糖多的可以多到一点，煮至沸腾，多煮两分钟，翻炒几下就可以出锅啦！
这样的炒米粉做出来一口下去火辣辣的肉也超级入味，来杯汽水这顿饭完美！
新疆炒米粉馕什么时候放
新疆炒米粉馕最后出锅前放较好，具体步骤如下：
1.鸡肉洗净切小片，用料酒腌制。
2.将洗净的芹菜切小段备用。
3.准备好半个馕，切小块备用。
4.将米粉提前凉水泡一晚上，用开水煮20分钟。变得软了就可以。
5.将熟米粉捞出备用。
6.起锅热油，先将腌好的鸡肉下锅炒至变白，然后加入芹菜继续炒熟。
7.加入专用炒米粉酱包，加一点水翻炒。
8.倒入熟米粉翻炒均匀，等酱汁粘稠即可出锅。
9.出锅前将馕掰小块放入，翻炒均匀捞出即可。
西瓜馕怎么炒
1，西瓜红肉取出，留下西瓜囊去皮切丁，用料理机粉碎。
2，将已粉碎好的囊浆倒入不粘锅提练，后期加入白糖（红糖）继续练，直至水份干掉。
炒馕饼的正宗做法
主料馕饼半个；孜然粉适量；洋葱半个；青椒半个；红椒半个；食盐少量；食用油适量；新疆风味炒馕「吃它」的
做法步骤
1.将洋葱、红椒、青椒切小丁，馕饼掰小块备用
2.锅里放少许油，放入洋葱、红椒、青椒炒香
3.再加入掰好的馕饼小块，翻炒片刻后加入2勺孜然粉和少许盐
4.开大火，第二次加入少许油，翻拌均匀大火爆香，尽量把馕炒干
5.最后翻炒几下就可以出锅「吃它」咯^ _ ^小贴士这道菜是分两次加入食用油，所以第一次不要放太多有哦
馕丁炒烤牛肉做法
牛肉炒囊的做法步骤
步骤 1
准备一个烤好的囊
步骤 2
撕成小块备用
步骤 3
锅里加入昨天剩下的蒜薹牛肉，再加一些胡萝卜丝，菜苔，洋葱炒出香味
步骤 4
加水，加调味料，适口即可
步骤 5
待水烧开，沟浓芡，让汤汁浓稠
步骤 6
倒入提前撕好的囊，翻炒裹汁即可出锅
包菜炒馕的家常做法
1把包包菜洗净，从中间切开，用手撕成片
2辣皮子泡泡洗净切末，大蒜片
3馕切成菱形
4锅底留底油，加辣皮子、花椒粒、大蒜片翻炒出香味
5下包包菜翻炒均匀，加白糖翻炒均匀
6加香醋翻炒均匀
7加盐再翻炒均匀
8加馕块翻炒均匀
9加鸡精，翻炒均匀即可
