蒸青枣的做法三蒸三晒
用料
红枣 500克
日食三颗枣 百岁无烦恼 三蒸三晾红枣的做法步骤
步骤 1
买来的红枣加点面粉洗干净，控干水份。
步骤 2
冷水入锅，平铺在蒸锅内，中火开始蒸。
步骤 3
上汽蒸半个小时后关火，这时候颜色已经有了变化！
步骤 4
放到太阳下晒干，也可以自然晾干放凉。
步骤 5
放置一晚上，枣子颜色又深了些许。
步骤 6
重复第一次相同的蒸晒， 这是第二次蒸晒后的枣子。
步骤 7
第三次，冷水入锅烧开后用小火慢蒸20分钟。 因为是直接入口的， 室外晒干会有灰尘污染， 所以这一步就放在室内自然晾干。
步骤 8
三次蒸晒的颜色对比很明显了。
步骤 9
肉质也有差别 蒸过三次，红枣皮可以非常轻松地吐出。
步骤 10
蒸熟的大枣，糖的转化就充分了。经过三次蒸晾以后，大枣会变得绵软香糯，更适合脾胃虚弱的老人和孩子。
步骤 11
每日三颗枣，百岁无烦恼！ 可以用雪花酥的这种小包装分装起来， 吃时更方便，也不容易过量！
蒸碗枣的家常做法
爱上蒸枣啦！真的好好吃的，软糯甜如蜜，简直太美味了。每天吃上10几颗红红的甜枣，美容养颜补血益气，营养还容易消化吸收，就当干果零食吃，自己做的，干净卫生吃的放心。
洗干净的红枣
超市选购一些新疆枣，冲洗几遍，放入蒸锅，第一次蒸30分钟，然后晾几个小时，再次蒸30分钟。我一般都是晚上蒸一次，早上再蒸一次，放凉，盛到玻璃瓶中，放入冰箱。每天想吃随时就可以开吃。
第一次的蒸枣（30分钟）
好吃的东西要学会分享，自从做了几次蒸枣，感觉美味甜蜜，已经将蒸枣的做法分享给家人和同事朋友了。过节团聚时，将自己做的蒸枣送给了家人，都很喜欢吃的。
蒸枣塔的做法
原料：中筋面粉200g 酵母2g 清水100g，小枣38颗
做法：1、将面粉、酵母、清水混和，和成面团，发酵到两倍大。
2、取出面团，案板上撒上适量的干粉，揉成光滑的面团。
3、每个枣馍塔要分成四个剂子，最大的约50g，其次的大约为30g，再其次的大约为15g，再再其次的大约为8g。将剂子擀成片状。
4、枣要事先浸泡和清洗，擦干水份，先均匀的码放到最大的面片上。
5、在码放好的枣上铺上一张比最大的面片稍小一些的面片。
6、再次码放一层枣，也是7枚。位置要与最底层的错开。用手压一下，将枣压实。
7、再在枣上铺上一张面片，比上一张稍小一些。在这张上面码放上4枚枣，均匀的分布开。最后的一张面片上立着放一枚枣。
8、蒸锅中，放入适量的水，将枣馍塔，放在蒸屉上二次醒发15-20分钟。开火，水开后蒸15分钟。关火后，焖5分钟后再开盖即可。
蒸红枣的水能喝吗
蒸红枣的水可以喝的，
冬枣味道甘甜脆嫩，汁水较多，而且还含有多种营养成分，如：维生素A、B、C、D、多种氨基酸以及钾、钠、铁等微量元素，它的食用及营养价值都比较高，冬枣的食用方法有很多，蒸着吃也是其中之一，冬枣蒸熟后口感会发生变化，有的人很喜欢，但是也有些人也无法接受。
蒸红枣多长时间
一、红枣要蒸多久才算是正好
20分钟左右。
买回来的红枣一般都是干的，如果时间允许的话，可以先放在水里泡上10~15分钟，然后放入蒸锅或者蒸箱当中蒸上20分钟左右，才能把红枣称彻底蒸熟的，而且吃上去软软糯糯的。如果蒸的时间少，那么红枣虽然熟了，但是里面的肉还不是特别的软糯，吃上去口感有些硬，只有蒸的时间长之后，红枣才会变得非常软烂好吃，而且蒸的时间越久，它的甜味散发出来的越足，吃着越甜。
怎样蒸红枣好吃又营养
红枣放到糯米饭里一起蒸好吃，红枣洗净去核这样老人和孩子吃着放心，糯米在头一天晚上用冷水泡上，第二天洗净放大碗里，糯米一层豆沙一层，再放一层糯米上放红枣枸杞桂圆和莲子，撒上白糖，蒸四十分钟左右即可
