东北的榛子如何处理才好吃
可以晒干后生吃，也可晒干后炒熟了吃。东北栏榛子多分布在辽宁省，吉林省，黑龙江省。分早榛子和晚榛子。早榛子多在七月末八月份中旬成熟采摘，晚榛子在八月末九月初成熟采摘。按个人的喜好，榛子可去皮后生吃，味香，油性大，有榛子原味。也可生榛子经炒后食用，炒棒子有八分熟和全。八分熟榛肉较硬，保持了榛子的原香味。全熟榛肉酥脆香，较软。
野生榛子多少钱一斤2015
生榛子的价格大约12～15元一斤，熟的大约25～30元一斤，同时根据产地、品种、品牌及加工方式等不同价格也不同，以上价格仅作参考，请大家在购买的时候以实际情况为准
榛子能直接当种子么
当然可以。
榛子树就有这么种出来的，不过你首先要确保你的榛子不是熟的，并且要选择比较饱满的新鲜种子。由于榛子很硬，并且需要休眠，所以直接种下去是不会发芽的，你需要在秋季将榛子分层和湿沙子放置一起，冬季保持0度以上5度以下低温，待春季时翻出种子，如果种子冒出小白芽，就可以种了。
生榛子在家怎么做
生榛子可以做榛子酱，具体做法如下：
准备材料
榛子：50克、黄豆酱：50克、猪肉：50克、大葱：50克、调和油：20毫升、淀粉：少量。
1、准备好以下食材：猪肉切丁状，然后放入少量淀粉拌匀，这样肉炒出来不老，榛子剥出仁后放入碗中，大葱切碎，黄豆酱放入碗中；
2、炒锅中放入适量调和油，然后将榛子仁放入锅中炸熟；
3、小火炸，榛子仁稍微变色后就要捞出以免糊掉；
4、锅中留少量底油，然后将肉丁放入锅中；
5、煸炒至肉变色出香味；
6、然后放入黄豆酱，用量根据自己口味调整；
7、加入少量水，将肉丁和黄豆酱充分混合均匀；
8、将汤汁收一收，不要太稀或者太干，临出锅时将葱末放入锅中；
9、翻炒几下，葱受热后辣气会消除，让葱和其它食材混合均匀；
10、将炸好的榛子仁放入锅中；
11、翻炒几下就可以了。
榛子怎么做好吃又简单
方法/步骤
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榛子可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用，新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。
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榛子常被加入沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中，磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜饼里。也可用于制作奶油杏仁糖、夹心巧克力等。
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将去除薄皮榛子放在一张煎盘上，放入烤箱里烘烤至金褐色，期间要不时搅动。
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将榛子做成一些清淡的汤粥来喝，把榛子、莲子、粳米放在一起煮更好。
榛子怎么做好
炒榛子最好。
将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。
榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼；榛子也是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口、营养丰富，既可生食亦可炒食。
高压锅如何炒带壳榛子
高压锅炒带壳榛子方法：首先把榛子放入高压锅里盖好盖，拿着高压锅不停在煤气灶上摇来摇去，这样摇来摇去适当时间榛子就炒好了。榛子买回来后要在阴凉的地方晾个两三天后再煮，可以用高压锅隔水蒸，上气后蒸个七八分钟。
等高压锅气下去后打开盖子把榛子取出来，放在炒锅上炒几分钟，把榛子的水分去掉，然后放在竹匾上，熟的榛子可以晒太阳，把水分晒干后比较好吃，刚煮熟也可以吃，吃起来有点像吃地瓜。
