家养甲鱼能吃吗
可以吃
甲鱼是可以吃的，它富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。
挑选甲鱼需要看甲鱼的各个部位是否完整，抓住甲鱼的反腿掖窝处看是否活动迅速，检查甲鱼颈部有无钩、针。
甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称，甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。
挑选甲鱼的注意事项：
1、主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，四腿粗而有劲的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。
2、用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。
3、主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。
听说有一种甲鱼不能吃，有毒，想知道是什么样子的，如何辨别
甲鱼倒是没有毒，如果是在有污染环境的河水里长大的甲鱼，那肯定不用说。不好。如果是野生的甲鱼或者是人工养殖的，那还挺贵的。只有河豚不能吃。但是我们把河豚的肺啊肝啊有毒的部分去掉了还是可以吃的
一只甲鱼到能吃要几个月
一只甲鱼到能吃要6个月。甲鱼提高免疫力，因为甲鱼中含有动物胶，角蛋白，还含有多种维生素，能够增强人体的抗病能力，还能够调节人体的内分泌能力，从而达到提高免疫力的作用。
养颜护肤，因为甲鱼中含有龟板胶，而龟板胶是大分子胶原蛋白，它含有很多人体皮肤所需要的营养物质，具有养颜护肤，美容健身的功效。
养殖的甲鱼为什么不能吃
我国《野生动物保护法》规定：“珍贵、濒危的水生野生动物以外的其他水生野生动物的保护，适用《中华人民共和国渔业法》等有关法律的规定。”
而市场上所销售甲鱼、牛蛙大多是人工繁殖，本就属于水产而非野生动物。当下，甲鱼、牛蛙等已经进入寻常百姓家，是很多地方的家常菜、特色菜，从消费情况来看，也很难与“野味”挂钩。
最关键的是，这类水产的人工繁育技术成熟，形成了较为规范的卫生检验检疫体系，安全相对有保障。
2斤的野生甲鱼可以吃吗
2斤的野生甲鱼要长2年左右，可以吃，甲鱼，老母鸡一只，姜蒜，先甲鱼放血，在用开水烫一下甲鱼，把甲鱼的皮去掉，挖出内脏，母鸡杀好去毛，去内脏，切块，用油炒一下姜蒜，在把鸡放入一起炒香，放开水大火煮一小时左右，放入甲鱼在大火煮十五分钟转小火慢慢煮半小时，一道母鸡甲鱼汤就好了
鳖蛋能吃吗
能吃。鳖学名甲鱼，它的蛋营养成分跟鸡蛋类似，也是蛋白质包裹着蛋黄，富含卵磷脂胆固醇，人吃了对身体也是很有好处。所以，无论是甲鱼生出来的蛋还是甲鱼体内的蛋，都是可以吃的
甲鱼不适合什么人不适合吃
以下三类不适合食用甲鱼：
1孕妇和儿童不宜吃甲鱼，儿童因为自身抵抗力较为弱小，甲鱼含有的营养太大不能更好地吸收，孕妇在怀孕期间，身体的抵抗力是最弱的，所以也要慎吃甲鱼。
2、患有肝炎等一些疾病的患者不能吃甲鱼，因为患这类疾病的患者基本上都是胃黏膜出现了水肿，体内的小肠绒毛也开始越变越短，自身的消化功能不强，所以不提倡吃甲鱼，即便能吃，也要尽量少吃。免加重体内很多器官的负担，引起病变。
3、有些人肠胃消化的功能不好，也要注意不能吃甲鱼，因为甲鱼中的一些微量元素可能会让这些患者吃完之后患上肠、胃等各方面的疾病。
甲鱼的食用量几天吃一次
甲鱼的食用量为每周1-2次。甲鱼的脍炙人口的味道和质地比较好，特别是在一些南方地区和沿海地区，是非常受欢迎的食物，但是甲鱼的高蛋白质和高热量也意味着，不能吃太多甲鱼，否则会对身体健康产生风险。因此，甲鱼的食用量为每周1-2次是比较合适的。 甲鱼作为江河湖泊中的一个美食代表，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，适当食用对人体有益处。但是，鱼类容易吸附污染物，特别是长江、黄河、海河等水体，甲鱼中含有黄鳝酸、沙门氏菌等有害物质，因此甲鱼的来源必须严格确保安全。
