立冬还是冬至吃饺子不冻耳朵
吃饺子不冻耳朵是立冬还是冬至
很多人不太喜欢过寒冷的冬天，毕竟冬天特别的寒冷，不过立冬和冬至都属于冬季当中特别出名而且比较重要的节气，一旦过了这个节气之后就代表进入了冬季，此刻天气开始慢慢的变得十分的寒冷，其实我们在面对寒冷冬天的时候，往往也会存在一定的讲究，不管是在我国的北方还是在南方，很多人都喜欢吃饺子，由于吃饺子是一个习俗，通常情况下在立冬时刻可以吃饺子，在冬季时刻也可以吃饺子，不过冬至吃饺子不冻耳朵。
饺子在日常生活当中属于非常常见的一种食材，在我国的北方吃饺子非常的受欢迎，通常情况下，人们在立冬和冬至的时候直接选择吃饺子，不过大部分地区选择在冬至的时候吃饺子，毕竟吃饺子意味着团圆，也可以达到驱寒的功效，这种情况其实就是我们所说的不冻耳朵。
其实对于大众来说，饺子一年四季都是可以吃的，在寒冷的冬天吃饺子可以让身体变得更加的暖和，最终达到吃寒的功效，立冬本来是秋冬季节进行交替的季节，意味着冬天将要来临而饺子其实人们在立冬吃饺子比较好，到了冬至吃饺子也是不错的，由于冬至吃饺子的时候，人们觉得有异味，慢慢的就直接在冬至选择吃饺子。
不过人们在现实生活当中，立冬要是吃饺子的话，主要代表过冬。简单来说，他们不仅仅会在立冬吃饺子，通常也会吃一些其它的食物来进行保暖，将我们常见的牛肉、羊肉、鸡肉等等它们都具有不错的保暖功效，一般在立冬吃这些食物效果特别的好，不过我国南北方之间存在着差异性，通常情况下，在我国的南方冬至的时候可以吃南瓜饼，也可以吃江南米饭、苏州酿酒等等。
为什么冬至吃饺子不冻耳朵
冬至吃饺子不会保障我们，在整个冬天里不会冻坏耳朵。这只是人们内心里，一种美好愿景，实际上耳朵被冻坏，和吃饺子与否，没有丁点联系。
一、冬至吃饺子不冻耳朵由来冬至吃饺子，相传起源于张仲景。被誉为“医圣”的他，寒冬腊月天里，看到自己家乡的百姓，因为气温寒冷，耳朵被冻坏的场景。
为了改善这样一个情况，让乡亲们都能够治好冻耳，便选择将羊肉和驱寒药物，一块放在大锅内熬煮。将食材药材煮好以后，捞出来剁碎，再用面皮包成耳朵状食物。再次煮熟以后，分发给耳朵被冻坏的人，这便是最早的饺子，当时叫“娇耳”。
人们吃下去以后，顿觉身体发热，耳朵有暖流经过。方法传给老百姓后，他们经常煮食，也因此治好了冻耳。就这样一道美食，慢慢传承了下来。饺子有很多名字，还有“扁食”一说。
二、冬至吃饺子，已经成为习俗和文化经过了漫长时间发展，饺子已经成为了家常美食，人们在冬至这天吃饺子，有着美好寓意存在，同时也是为了纪念张仲景这位名医。对于北方地区百姓，饺子已经成为了家常美食，逢重要节日时候，都会做来食用。
冬至吃饺子的说法，已经由来已久。这并不是告诉我们，在冬至这天吃了饺子，我们的耳朵就不会被冻坏。而是说饺子是一种美味又营养食物，通过吃面食，以及羊肉馅，可以为我们身体提供热量，让我们身体变得暖和起来。
国人自古以来就有趋吉避凶的心理，饺子流传有这样一个美好寓意，也就迎合了人们内心想法。在物质生活丰富的今天，冬至吃饺子，已经成为传统习俗；不同的饺子馅，有着不同的寓意存在。
冬天什么时候吃饺子不冻耳朵
立冬吃饺子不冻耳朵。
立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。“饺儿”与“胶耳”谐音，所以有了吃了饺子就能粘住耳朵之说。还有说饺子形状上看就像耳朵一样，故传说冬至不吃饺子，耳朵就会冻掉。
冬至吃饺子
冬至（Winter Solstice），是中国一个非常重要的节气，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。
它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺，以及关于该节气的诗词和影视作品。
以上内容参考：
立东吃饺子还是冬至吃饺子?
冬至和立冬都有吃饺子的习俗。
吃饺子的习俗有很大的普适性，很多节日、节气好像吃的都是饺子。三伏天的头伏要吃饺子，立冬那天吃饺子，冬至吃饺子，过年还要吃饺子。不过这些吃饺子的习俗多是和北方各地有关。
比较常见的是冬至吃饺子的习俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。
冬至吃饺子的寓意
冬至吃了饺子不冻人。河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”。这也有传说：相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。
于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻人。
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