陈皮是什么
陈皮是晒干的橘子皮或者是橙子皮。
陈皮是芸香科植物橘子以及其栽培变种的干燥成熟果皮。其可分为广陈皮和陈皮。陈皮常剥成数瓣，基部相连接，呈不规则片状，厚度为1-4毫米；外皮呈红棕色或者是橙红色，有细皱纹与凹下的点状油室，质地稍微有点硬且脆。而广陈皮常三瓣相连，形状较为整齐，厚度均匀，点状油室比较大，质地较为柔软。
陈皮又叫做黄橘皮、贵老、新会皮、橘皮等。其实我们自己也是可以制作陈皮的，制作方法也比较简单，将干净的果皮阴暗后，装两层塑料袋密封保存一年。在阴暗保存时一定要注意把鲜橘皮充分冲洗、浸泡，这样才能够有效的去除有害的残存农药以及保鲜剂。
什么是陈皮是桔子皮吗
1、陈皮是成熟的桔皮经晒干或晾干制成的。陈皮是芸香科类的草本植物橘皮经种植变种后所生成的成熟果皮。陈皮的橘皮约在每年的10至12月它的果实方才成熟，待得成熟时，摘下果实，剥皮，阴干或者在通风处嗮干可放置陈久，所以叫陈皮，味苦，有芳香。陈皮的药材分为“陈皮”和“广陈皮”两类。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。
2、陈皮可和保健品食品一起服用，但需要注意的是，陈皮性子寒凉，容易伤津促热，服用不当或者服用过量的人，容易“上火”，所以，气体虚弱，阴虚燥咳，体内虚火旺盛的人，慎重服用。每周只需要食用一次陈皮就可以了。
什么是陈皮是桔子皮吗
陈皮是一种非常常见的重要，陈皮有很不错的保健作用，有不少人会用陈皮泡茶、煲汤，作为保健用品食用，保存的好的陈皮可以留着很多年，好的陈皮的价格也很贵。有一种新会陈皮，是广东省江门市新会区特产，非常有名，形状大片饱满、味道芳香浓郁，质地优良。陈皮也风味陈皮跟广陈皮，是采摘成熟的果实，剥下果皮之后，晒干制成或者是低温干燥而成的。
陈皮的功效有不少，对脾胃的保健作用是非常有益的，陈皮能够促进肠道蠕动，帮助消化，增强食欲。陈皮中还还有不少对人体有益的微量元素，比如说维生素B、维生素C、橙皮甙等等成分，对排除肠胃中积气有很好的作用。陈皮有一种独特的香味，闻起来可以两人神清气爽，菜肴中增加陈皮，可以增加风味，陈皮独特的问到，苦而不涩，回味甘甜，可以去除菜肴中的腥味跟油腻，使得菜肴的风味更佳美妙。不仅这样，陈皮还可以放在甜品中，比如红豆沙或者是绿豆沙加一点陈皮，味道会更加好，而且，陈皮可以中和绿豆的寒凉。
陈皮还有不错的药用价值，对于祛痰止咳有不错的治疗作用，不过要是体质是气虚体燥、阴虚燥咳的人就不太适合陈皮。
陈皮的价格是非常昂贵的，特别是新会陈皮是很有名的，根据制成的存放的年份可以分为：9年到20年、20年到40年还有50年以上，50年以上的陈皮的价格更加昂贵，有很好的老药材味道，香味更加醇厚。新会这边也有柑产出，有“大红柑”和“茶枝柑”两款有名的柑，可以用来做陈皮。
陈皮是什么东西
陈皮是指晒干后贮存一段时间的橙皮，是一种常用的中药材，具有以下功效：
1. 健脾开胃：陈皮有健脾开胃、行气化湿、消食化痰的作用，能促进胃肠蠕动，增进食欲，有助于消化吸收，减轻胃部不适。
2. 祛痰止咳：陈皮还具有祛痰止咳的功效，可以缓解呼吸道症状，对感冒、咳嗽等症状有一定的缓解作用。
3. 散寒止痛：陈皮有温中散寒、理气止痛的作用，可以缓解肠胃疼痛、腹胀等症状。
4. 调节肠道菌群：陈皮中含有多种有益菌，可以调节肠道菌群平衡，增强人体免疫力。
需要注意的是，陈皮虽然是中药材，但也有一些副作用和禁忌症。例如，长期大量服用陈皮可能导致肝损害、过敏反应等不良反应，同时孕妇、儿童和肝肾功能不良者应慎用。建议在医生的指导下使用陈皮。
陈皮是啥东西
陈皮是晒干的柑橘皮，陈皮味甘苦，但有橘子的清香，是橘子的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。
由于陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，所以其味甘苦，但这种类柠檬味平和，遇水易溶解，因而有助于食物的消化。此外，陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，对身体有益。
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