贡菜是不是莴笋
贡菜是莴笋吗
平时说的贡菜并不是莴笋。莴笋和贡菜在生活中比较常见，属于绿色蔬菜中的一种，可能有部分小伙伴喜欢吃贡菜，因为贡菜在咀嚼的时候能够发出清脆的响声，在大清年间，人们年年进贡贡菜给乾隆，因此得名贡菜，贡菜在民间又被称之为响菜，人们在生活中适当的吃贡菜能够满足营养方面的需求，还能够达到一定的作用，因为贡菜具有抗癌降低血压等等功效。
贡菜和莴笋在外观方面非常相似，营养价值也颇为相似，很多人将贡菜和莴笋混为一谈，直接当成同一种绿色的植物，其实贡菜跟莴笋是不一样的，人们在生活中吃贡菜或者是莴笋的时候，可以根据自己的喜好。贡菜其实是特别珍贵的，我们在吃贡菜的时候只吃贡菜的茎叶。市面上的贡菜大部分是酱菜类，还有腌制的咸菜类。
贡菜含有丰富的营养成分，色泽是鲜绿色的，吃贡菜的时候觉得它清爽可口，也含有大量的蛋白质、果胶氨基酸、维生素等等，小伙伴们在日常的生活当中吃贡菜能够达到美容养颜抗癌等等作用，其实贡菜也是纯天然的保健食品，能够满足大众的营养需求。人们选择种植贡菜的时候，建议大家选择合适的土壤种植贡菜，其实在中职贡菜时，贡菜的肥水需求量特别的大。
要是人们不能满足贡菜的肥水需求，贡菜可能会出现营养不良的情况，另外人们在种植贡菜的时候也需要注意温度，贡菜通常生长在15~20度左右的温度中，贡菜其实是通过播种的方式进行，种植的种植完成以后发芽长成幼苗，要注意贡菜的生长环境，贡菜既会生长在高温的环境中，建议人们在种植贡菜的时候要注意贡菜生长的环境温度，雨水光照等等。
贡菜是不是莴笋晒干的
贡菜不是莴笋。
在民间贡菜也叫响菜，就是因为吃起来它很清脆，能听到清脆的响声。有些地方也叫它苔干、山蜇菜、苔菜等。
从外观上来看，贡菜和南北方都有种植的莴笋十分相似，不管是植株大小，还是叶子都是非常相似的，但这却是两种不同的植物。
贡菜和莴笋一样都是属于莴苣属的植物，可是却是不同品种的，也就是说它们应该是“表亲”的关系。也是因为如此，所以还是有很大的区别的。
贡菜的特点
贡菜种植历史已有2200多年之久，清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。贡菜食之有声音，清脆爽口。晒干了以后的贡菜，看起来颜色翠绿，吃起来更是质地脆爽，味道如同海蜇一样。
在近些年贡菜的名气也是大震，尤其是邳州的贡菜更是蜚声遐迩，不只是在国内很畅销，还大量出口日韩、欧美等国家，成为了出口的大宗商品之一。
贡菜是什么菜是不是莴笋
贡菜不是莴笋。
贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，两者都属于莴苣属植物的一种，是近亲蔬菜，但却是两种不同的蔬菜，其外形和口感也都不同。
贡菜在秦朝时开始种植，清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为”贡菜”。现如今是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，但除了此处，全国很多地方都有种植。
区分贡菜和莴笋干：
1、看外形：贡菜色泽鲜亮，而且质地很好。莴笋是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现。
2、尝口感：贡菜炒熟以后爽脆的口感不会发生改变。莴笋入锅以后很快就会变软，炒好以后吃在嘴里有一种绵软的感觉。
3、营养价值不同：贡菜含有蛋白质、果胶、多种氨基酸、维生素、钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素，贡菜维生素E含量较高，素有“天然保健品，植物营养素”之美称。莴笋碳水化合物的含量较低，无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。
贡菜是什么菜是不是莴笋
贡菜就是贡菜，也叫苔干，或者响菜。是莴苣属植物的一种，但并不是莴笋，色泽比莴笋更鲜亮，而且质地很爽口，吃起来有种海蜇的味道。
这种蔬菜茎、叶都能吃，夏季的时候多吃它的嫩叶子，而到了秋冬季则主要是吃它的粗壮的茎干了。去掉外皮，里面就是碧绿如同翡翠的茎干了。而切成片清炒，或者是做汤都是相当美味的。
在以前封建王朝的时候，一般最好吃的食物都要上供给朝廷，供帝王和皇亲国戚们享用，而这些食物也被称之为“贡品”。
但是一种食物因为帝王们的喜爱，而专门获得赐名的是少之又少，其中“贡菜”就是其中之一，因为它多次成为了朝廷贡品，所以就有了“贡菜”一名。
贡菜是不是莴笋晒干的
莴笋和贡菜是生活中常见的一种植物，因其有抗癌、降血压之效因而深受人们的喜爱，常被应用于饮食当中，但因二者外观相似，所以很多人都容易将两者混为一谈、视为一物，下面我就和大家一起看看贡菜是什么地方都可以种植的吗。
贡菜是不是莴笋
贡菜不是莴笋。
贡菜是不是莴笋是很多人买的时候都有的疑问，就我了解贡菜，俗称苔干，是一种拥有者2000多年栽种历史的蔬菜。由于大清乾隆年间开始年年进贡朝廷，故而得名”贡菜”，又因为该蔬菜在咀嚼的时候能够发出清脆的声音，也被称为”响菜”。由此可见，贡菜还真不简单。能够被宫廷选择，肯定有独特之处。
贡菜是什么菜
人们称为“贡菜”是取其梗、剥皮、劈条、晾晒而成的珍贵蔬菜。不是用莴笋晒干而成的贡菜，是两种不同的蔬菜。
目前市面上售卖的贡菜分为两种:一种是酱菜类食品，用大芥菜腌制而成。另一种就是市面上常见的一种。又名苔干、响菜、山蜇菜、苔菜。味若海蜇，食用价值极高。色泽鲜绿，质地爽口，含有营养丰富的蛋白质，果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素及碳水化合物。特别是维生素E的含量较高。为天然的保健品，当今美容、抗癌之佳品。
贡菜是什么地方都可以种植的吗
并不是贡菜的种植地点也是蛮讲究的。贡菜的种植必须要在合适的气候和土壤条件下才能种植，在种植的过程中，肥水的需求量比较大，特别是在贡菜发棵期的时候营养需求量会进一步加大，因此在发棵期我们要特别注意肥水管理，及时浇好发棵水，促进贡菜的生长。
贡菜怎么种植
贡菜怎么种植是大家经常套路的呢，一般来讲在贡菜生长中，要求温度为15-20℃，年平均气温在14℃左右的地区才是最合适的。贡菜的种子在温度高的地方不好发芽，它喜冷凉，忌高温、高湿环境，半温半暖的气候，同时需日照和雨量较充足、年平均气温基本稳定于14℃、日照在2300小时、降雨量900㎜、无霜期200天的地方。那么贡菜在东北可以种植吗？不能，因为那里的温度太低。
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