谷子是什么
谷子：属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序，穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。
谷子每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
谷穗是什么植物百科
谷穗是禾本科一年生草本植物，也是重要的农作物之一，被称为谷子。谷子喜高温耐旱，成活率高，常在夏季播种，秋季收割。收割后去掉果实外皮可得到小米，小米是人们的重要粮食之一，可煮粥、蒸饭或是酿酒食用，具有很高的营养价值。
谷穗是草本植物
谷穗是谷的穗，是禾本科草本植物，属于一年生植物。谷穗常被称为谷子，是一种农作物，古代称之为稷、粟和粱。谷穗的秆部较粗壮，分枝较少。叶片多为长条形，叶面上覆有绒毛。谷穗的果实较小，数量多，呈卵圆形为黄色。
谷穗喜光洗高温，适合其生长的温度在22度～30度之间。谷穗属于稳产作物，植株耐旱性很强，不太需要浇水，若是在干旱天气可适量灌溉。原生长在中国，在黄河中上游和北方地区大面积种植，现今在欧洲亚洲部分地区都有栽培。
谷穗成熟后去掉外壳就是小米，是中国人民的主要粮食之一，可解决人们的饮食问题。小米含有高蛋白、脂肪和维生素等营养物质，营养价值很高，可以食用和酿酒。小米、大豆和肉类食物一起食用，可补充人体营养，有利于人体健康。
谷穗是禾本植株生长在茎干顶部的果实，常见的还有麦穗和稻穗等农作物。麦穗是小麦，一年生或两年生草本植物，果实去皮后可制成面粉，稻穗是水稻，一年生草本植物，果实去皮后就是大米。面粉和大米供人食用，果实的茎秆可用于编织，皮可用作饲料。
谷子是啥
谷子是禾本科的一种植物，喜欢高温，22-30℃是它的生长适温，原产于中国，较为广泛的种植于中国北方，其成熟的谷穗一般呈金黄色，卵圆形的籽实，粒小且颜色多为黄色，将其处理后通常能得到小米。而在食用小米的时候，需要先把适量的小米与大米清洗干净，加入适量的水后再放入电饭煲中烹煮，当它煮成小米粥之后就能食用了。
一、谷子是啥
1、是什么东西
（1）谷子是禾本科的一种植物，其秆粗壮，呈直立状，高一般为0.1-1m，或者会更高一些，它原产中国，在中国北方有比较广泛的种植。
（2）当谷穗成熟后，颜色一般为金黄色，卵圆形的籽实，粒小且颜色多为黄色，去皮后，通常便可以将其称为小米。
（3）谷子喜欢高温，生育适温一般为22-30℃，是一种耐旱稳产作物，适合种植在土质疏松、地势平坦、黑土层比较厚、排水良好、土壤有机质含量高的土地中。
2、如何食用小米
（1）首先准备适量的小米、大米，并把它放在容器中清洗干净。
（2）随后再加入适量的水，并放入电饭煲中烹煮，当它熟了之后便变成了小米粥。
（3）打开电饭煲，把小米粥放在碗中食用，也可以利用小米做成饼、窝头、丝糕、发糕等食物。
二、几月份打谷子
1、打谷子的时间
打谷子的时间一般在9月左右，但是因为种植地区等因素各有不同，因此具体打谷子的时间需要根据实际情况而定。
2、收割谷子的注意事项
（1）一般可以用合适的剪刀将成熟的谷子剪下来，在收获的时候，若碰到黑色的谷子，一般便不能要，这是因为谷子有可能发霉了，而且绿色的谷子一般也不能要，因为它有可能还没成熟。
（2）而在收割后，通常可以对其进行脱壳，一般多采用机械脱壳的方法，不过也可以采用手工脱壳的方法，但是比较耗费时间和力气。
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