鳗鱼是海鲜吗
海鳗是海鲜，河鳗不是。
我们通常食用的鳗鱼多为河鳗，而河鳗一般生长在江河之中，属于淡水鱼，并不是海鲜。
鳗鱼为鳗鲡科长条蛇形鱼类，又名白鳝、白鳗、溪滑、青鳝、日本鳗、河鳗、鳗鲡等，喜欢生活在清洁的水域，性情十分凶猛，食量较大，喜动，通常昼伏夜出，趋光性强，喜欢在流水中生活，平时常生长于陆地的淡水河流，但产卵时会洄游至海洋。
在世界范围内，鳗鱼约有十余种，较为常见的主要有欧洲鳗、日本鳗、美洲鳗、澳洲鳗、非洲鳗、鲈鳗和新西兰鳗等，我国的鳗鱼则主要分布于长江、闽江、珠江流域、海南岛和各江河湖泊之中。
四种人不能吃鳗鱼
1、过敏者。鳗鱼中含有蛋白质，但对人体而言属于异体蛋白，部分过敏体质的人进食后，会出现过敏反应。
2、胃肠功能低下人群。蛋白质较难被胃肠道消化，所以对于胃肠功能低下人群而言，吃鳗鱼会加重胃肠道负担。
3、高血脂人群。鳗鱼含有较为丰富的脂肪，若高血脂人群过量吃鳗鱼，会导致过多脂肪在体内堆积。
4、痛风或尿酸较高人群。鳗鱼属于高嘌呤食物，若痛风或尿酸较高人群食用鳗鱼，会导致体内尿酸升高。
5、忌口人群。在服用中成药时，忌口人群需要在日常饮食中避免食用鳗鱼。
什么人不适合吃鳗鱼 吃鳗鱼的好处和作用
不适合吃鳗鱼的人：
1、海鲜过敏的人不能吃：日常生活中对海鲜过敏的人最好不要吃鳗鱼，以免导致过敏，危害身体健康。
2、高血脂患者不能吃：鳗鱼中含有丰富的纸类物质，所以患有高血脂的人群也不能吃鳗鱼，会加重病情危害身体健康。
3、脾胃虚弱者不能吃：鳗鱼是一种高蛋白的鱼类食材，脾胃虚弱的人食用鳗鱼，会加重肠胃的消化负担，非常不利于脾胃的健康。
扩展资料
患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食鳗鱼。患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食鳗鱼。
一般成年人均可食用鳗鱼。鳗鱼适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用；特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用。
鳗鱼的功效与作用、禁忌和食用方法
鳗鱼是日常生活中人们常吃的一种鱼类食材，肉质细嫩鲜美、营养成分丰富，具有极高的食用价值和保健作用，但是很多人对于鳗鱼的功效和禁忌并不了解，今天就为大家介绍鳗鱼的功效与禁忌。
鳗鱼的功效
1.补血
鳗鱼中含有丰富微量元素铁和磷这些物质都能加快人体内血红细胞合成也能增强人体造血功能，它对人类的缺铁性贫血和气血亏损等症都有明显缓解作用，另外人们出现体质虚弱或久病无力时，多食用一些鳗鱼对身体恢复也有很大好处。
2.强精壮肾
鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
3.益智健脑
鳗鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸成分，食用可以很好的活跃大脑细胞、增强大脑记忆力，所以日常生活中食用鳗鱼具有极好的益智健脑的作用。
4.保护眼睛
鳗鱼不但含有丰富磷脂，还含有丰富的维生素a，这些物质能营养视神经，并能提高人类眼睛在黑暗中的事物能力，可预防视力下降，也能降低夜盲症的发病率。
5.美容养颜
鳗鱼的鱼皮和鱼肉中都含有天然的胶原蛋白，这种物质进入人体后能加快人体内胶原蛋白合成，并能提高皮肤弹性，减少皱纹生成，经常吃鳗鱼，能让人类皮肤保持年轻健康状态。
鳗鱼的禁忌
1.搭配禁忌
比如梅肉、牛肝、银杏、食醋、桔子、以及羊肝等等，这些食物和鳗鱼一起容易导致食物中毒，危害人们的健康。
2.禁忌人群
鳗鱼是发物，患慢性病及水产品过敏的人忌食；感冒、发热、红斑狼疮患者忌食。病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食鳗鱼。
看完上文的介绍后，相信大家对鳗鱼的功效与禁忌已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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