新手创业首选餐饮，已经成了行业现象，10个人创业，9个人选择开店。
你要是首次创业有此打算，先洗把脸冷静冷静。
国家鼓励万众创业，不是让你拿着积蓄去开店。如果只是开店，无非是养了房东，还让你消费降级，这个口号就是错的。
这两年各种新式餐饮遍地开花，有钱的做中高端精品餐饮，钱差点的也要整个奶茶店，小吃店。
韭菜割不尽，春风吹又生，每年年初年尾都是各种餐饮招商加盟的盛宴。
大批的年轻人揣着钱一头扎进来，为房东和城市GDP做贡献。然后煎熬数月负债离场。
1、创业选项目，为了爱好还是为了赚钱。
为爱好买单，最典型的就是如今遍地的奶茶店、蛋糕店、啤酒屋。
他们大多数人有个共同点，喜欢喝奶茶，喜欢喝啤酒，想当然觉得自己喜欢，愿意花钱消费，别人也是这样，我只要做的好，别人就会认同，我就能聚集一大帮同好。
这么想，站在兴趣的角度没问题，你不差钱，开个店取悦自己，顺便挣点钱。
或者我奢望不大，每个月挣万儿八千的够生活就行，现实是你能做到每月够支付房租工资，就已经跑赢了99%同行。
现在你能看到的市面上的店，都是虚假繁荣，可以这么说，现在还开着的店，无非是房租没到期，挣一单是一单。
这个行业，不管你是什么形式出现的，堂食、外卖、私人DIY店，大家都在赔钱，无非看谁死的迟一点。
2、选项目，时机对不对。
早进有早进的死法，晚进有晚进的死法。
有的人开店，专干别人不做的，有的人开店，专干别人做的。
干别人不做的逻辑是，别人不做，我才有市场机会，因为做的人少，我就服务我的一小圈顾客，做个精致小店。
干别人做的逻辑是，有人做，存在就说明挣钱，他做能挣钱，我做未必就差。
疫情共存时代，你以为的共存后就是繁荣就是机会，餐饮业、旅游业已经有人开始欢呼。那是理想社会。
现实是，放开后相当长一段时间，餐饮业娱乐业旅游业，会更难过。
堡垒都是人民内部攻破的，当我们和疫情不再是敌我分明，而是你中有我的局面，你是放松还是更紧张？
如果有开店想法，赶快停止。
3、选项目，不要追风口
风口轮不到你来做，往往你以为的风口，只是你以为，是被宣传出来的。
比如直播带货，比如短视频培训，比如海外电商，进去就是死。
一句话，所有你能见到的互联网项目，99%都在割韭菜，有一个算一个。
什么0基础上手，什么低投入高回报。
风口往往在你接触到时，已经形成了局面。
形成局面意味着你除了被割一把，没有任何机会。
4、普通人创业的项目选择
一看门槛，真正的好项目，都是对合伙人有要求，具体看具体行业性质。
投入有要求，精力有要求，圈层有要求。
二看成熟度，想安逸创业，选传统行业。
别碰互联网项目，别碰幼儿项目，别碰教培项目，遍地是镰刀。
三是尽量加盟，出来混，跟对大哥很重要。
你作为一个新手，一没经验二没资金，凭什么你能挣到钱。
你没时间试错，没时间形成方法论。
就奉行一个词，拿来主义。
选对好项目，掏的那个加盟费，就是你节省时间自己摸索的学费。
怎么选，别去招商加盟网站，你觉得包装出来的东西，有几分是真。
5、三个方法找靠谱项目
其一是身边熟人做小生意的这种，不管是公司性质还是开店性质，都可考虑加入，你要考虑的是对方是否愿意带你玩，和投入问题，而不是能赚多少，跟着身边人做类似项目，最差的结果是挣得达不到预期，至少不会赔本。
其二选择实体小赛道，比如外卖员中介、人事外包，财务中介，快递外包这些类型，干的人虽然不少，从业人员良莠不齐，但是够冷门，投入很低，收益却是真的高，都在闷声发大财。
其三进入任何赛道，一定要调查好这个行业的玩家构成，有哪些企业有哪些人，然后选择成立时间久的企业，能活得久本身就证明了一种成功，你最不济就是少挣，不会让你项目失败赔钱离场。
做生意是为了挣钱，不是为了给爱好买单。
新手朋友就按照这个思路来去选择就可以， 千万不要盲目的去上。
