海鲫鱼做法

海鲫鱼做法

1、鲫鱼处理好,准备好红椒,姜丝,大葱丝,葱。

2、先倒料酒至鱼的全身,姜丝铺在鱼身上,腌制5分钟左右。

3、上锅蒸七分熟,葱用手撕。

4、蒸七分熟后取出,铺上红椒,取一勺蒸鱼豉油淋在鱼身上。

5、铺上大葱丝后再淋一勺蒸鱼豉油,再次上锅蒸熟,摆上葱丝,锅里烧油,把油均匀淋在鱼身上。

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