1、剧情简介
一九八五年八月，澳门路环黑沙海滩发现人体残肢。警方重案组澳门司法部李Sir（李修贤饰）开始着手调查此案，发现八仙饭店郑氏一家在一夜间全部失踪，警方前往调查时，八仙饭店负责人王志恒（黄秋生饰）称郑氏一家已移民海外，并将饭店顶让给他。 随后李Sir查得郑氏一家并无出境纪录，伺机拘捕王协助调查，王企图潜返内地，将他拘捕落网。拘留期间，王非但不合作，并隐瞒事实，司法部惟有用尽各种办法，迫他召供，而王则在监牢内企图自杀与司法对抗。最后，用严刑迫供下，终于肯吐露杀人经过，但王最终割腕自杀也不愿面临最高二十四年的监禁。
2、案件剧情经过解析
（1)八仙饭店位于澳门黑沙环（今维多利亚酒店现址），约1960年代开业，由郑林一家经营。郑林原本是一名烧腊小贩，但得到街市鸡鸭档主的提携，借钱让他开设饭店，1973年他与妻子岑惠仪结婚，育有四女一子，一家住在黑沙环第四街。据街坊称，郑林为人老实，颇受街坊欢迎，但其妻沉迷麻将，经常出入赌场，对钱看得极重，人缘欠佳。
(2)疑凶黄志恒涉嫌杀害澳门八仙饭店东主一家九口及一名员工，死者年龄由7岁至70岁。当凶案翌年被揭发后，外界盛传凶徒把死者尸体煮成叉烧包，并于饭店出售，案件轰动香港和澳门。黄志恒在扣押期间，以汽水樽盖割脉自杀身亡，由始至终并未承认杀人；案中处理遗体的手法以至疑凶有没有同党协助，至今依然成谜。这宗案件多次被改编成电影、电视剧、漫画，由于剧情提及“人肉叉烧包”，有说每当电影上演时，港澳两地的叉烧包销路均会下跌。
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