飞机烧的是喷气燃料，主要成分为煤油和天然气液化气。
为什么飞机要烧喷气燃料呢？主要原因有以下几点：
喷气燃料能够提供高效的动力。喷射出的高速气流可以为飞机提供足够的推力，使其起飞、翻滚和加速。与之相比，传统的涡轮螺旋桨发动机需要消耗大量空气来旋转螺旋桨，因而推力较小，速度较慢。
喷气燃料的化学性质使得其燃烧更加稳定。燃烧时不会产生过多的尾气和杂质，同时燃烧后的废气也相对较少。
喷气燃料的性质使得其能够在高空、低温环境下燃烧。在飞行的过程中，飞机需要用到高空大气的低压、低温特性，这样才能够保证飞机的正常运行。传统的燃料，在这种环境下燃烧不充分，容易引起航空事故。
喷气燃料对环境污染的影响较小。虽然喷气燃料本身也会排放废气，但相对于传统的燃料，其排放的废气少，对大气污染的影响也较小。值得一提的是，目前有很多国家和地区都在加大研发和使用生物燃料的力度，这也可以有效地降低喷气燃料的排放量。
喷气燃料已成为现代航空的主流能源，其高效、稳定、适应性强、低污染等特点逐渐得到了越来越多的认可和使用。尽管其价格相对较高，但在安全和便利等方面的优势，使得越来越多的航空公司选择将其作为喷气发动机的燃料。
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