燕窝是一种珍贵的养生食品，在传统中医中有着很高的价值和地位。因为它含有丰富的蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等营养成分，对人体的美容养颜、增强免疫力等方面都有很好的功效。但是很多人会担心燕窝有没有保质期，因为它是来自野生燕子的唾液，是否会因为时间久了而失去营养价值呢？
答案是：燕窝是有保质期的。它的保质期一般为2-3年左右，具体以生产厂家标注的日期为准。
为什么燕窝有保质期呢？主要有以下几个方面原因。
一、保鲜措施不到位会导致燕窝变质
野生燕子建窝吐出唾液形成燕窝，这过程中不可避免地会混入些杂质、细菌、虫卵等，而且这些窝在晒干的过程中，因为风干不完全，除气不足也会导致窝内细菌滋生，所以将燕窝存放在合适的环境中非常重要，保质期内存放得宜，燕窝的质量可以得到保障，反之则会导致变质。
二、燕窝是易湿品
燕窝本身就是易湿品，如果存放的环境湿度过高，就会导致燕窝变质、发霉，影响品质。
三、燕窝易受氧化影响
燕窝虽然是一种好的营养品，但是其中的蛋白质成分易受氧化影响而降低其营养价值。生产过程中一般会采取一些保鲜措施，如加入一些保鲜剂或采用真空包装等措施，以便延长燕窝的保质期和保持其新鲜程度。
虽然燕窝有着很好的营养价值和功效，但是它也是一种易变质的食品，需要在适宜的环境下保存，才能保障其质量和食品的卫生安全。对于消费者而言，选择正规渠道购买有生产日期、保质期标识、有品牌、包装规范的燕窝比较可靠，并且要按照品牌商标注的方法和环境存放，这样才能更好地享受到燕窝的美味和营养。
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