榧子是一种坚果，属于榧科榧属植物的种子。其外壳外观呈球形或卵圆形，常见颜色为棕红色或棕色。在中国南方地区较为常见，被当地人视为美食和药食兼备的佳品。
榧子的原产地是华南地区，是中国南方的一个特色美食。榧树的生长条件较为苛刻，需要高温多湿的环境，一般只能在云南、广西、福建等地生长。因为榧子的产量相对较低，价格较为昂贵，成为一种高档坚果。
榧子也是非常营养的食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量极高，相当于同重量的肉类。榧子还富含多种特别的物质，如卡西酚、皂甙和黄酮类等成分，这些物质对人体有很多好处，如减肥、预防癌症、保护心脏等。
榧子也是一种药用食品。中医认为，榧子味甘、微毒、性温，入肺、腰、肾经，具有温肾止泻、涩精固脱、润肤除湿等功效。榧子还可用于治疗糖尿病、贫血、肥胖等疾病。
榧子是一种极佳的食品和药材，蕴含着丰富的营养成分和药用价值。虽然价格较高，但其美味和保健作用足以让人心甘情愿地购买。榧子的药用价值也值得我们在日常生活中多加关注和利用。
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