温州特产有海鲜、茶叶、橄榄、酱类、土特产等。这些特产如此之多，不仅因为温州地理环境优越，还在于它的历史、文化与人们的努力。
海鲜不仅是温州的特产，也是其历史文化的重要组成部分。作为一个沿海城市，温州的海鲜丰富多样。温州龙虾、带鱼、虾仁、河蟹等著名品种，口感鲜美，被誉为是中国最好的海鲜之一。而兰溪河的梭子蟹更是地道的温州特产之一，在当地非常有名且口感极佳。
茶叶也是温州的地方特色。温州茶之所以被为茶名，是因为它的独特品质。不同于其他地区的茶叶，温州茶因其鲜嫩的叶子和爽口的口感而受人喜爱。其他如雪芽、佛手、玉环茶等也是温州特有品种，不仅茶味独特，而且具有补益功效。
橄榄是温州的又一特产，且橄榄油产业在当地得到长足的发展。温州的橄榄具有丰富的营养和味道鲜美，逐渐成为了人们餐桌上的重要食材之一。近年来，温州的橄榄油产业也备受关注，成为了互联网和出口市场的热门产品之一。
酱类作为温州的土特产，是因为当地的气候和自然条件使得酱制品的品质才得以发扬光大。温州酱的种类丰富多样，口感地道，如蚝油、腌笃鲜、鱼露等，不仅在国内颇受欢迎，在温州人出海前往海外时，也是必不可少的装备之一。
温州的土特产更是千奇百怪，包括咸鸭蛋、草莓、草鱼、荔枝、玉米、慈姑等等。独特的品种和新鲜的品质，使得这些土特产从当地广受欢迎，逐渐成为了外来食客的必尝佳肴。
温州在地理、历史和文化条件的共同作用下，孕育了丰富多彩的特产。而且伴随着餐饮市场的发展和全球化的趋势，这些特产得到了广泛发展和应用，正在为当地的经济和文化产业注入新的活力。
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