苏州特产主要有松饼、太湖银鱼、桂花糕、狮子头等。
苏州是一座历史悠久的城市,拥有悠久的文化传承和灿烂的历史,同时也有许多有名的特产。
首先就是松饼,这是苏州最有名的特产之一,是苏州市传统糕点之一,历史可以追溯到清代。松饼形似小小鸟巢,淡黄的外表上铺满了枣泥和莲蓉等果料,口感极为细腻,十分受人喜爱。
其次是太湖银鱼,这是苏州市传统名菜之一,在太湖中生长的银鱼不仅肉质鲜美,而且营养丰富,适合炖,蒸和烧等各种方式食用。太湖银鱼在苏州市是一道传统佳肴,在许多名茶楼和酒家都是必点的一道菜。
再来说桂花糕,这也是苏州特有的糕点之一,以糯米粉为主料,搭配上新鲜的桂花、核桃、糖、棕色糖浆等,经过高温蒸制而成,口感香甜,细腻。
最后要提到的是狮子头,也是苏州市传统的名菜之一,采用肉馅为主料,加入葱、姜、香菜、鲜虾仁等多种调料,制成大小不一的圆球状,以清汤浸泡后食用,不仅口感扑鼻,而且营养丰富。许多人来苏州都必尝这一佳肴。
苏州作为一座历史悠久的文化古城,其传统文化和美食文化也吸引着许多人前来品尝。以上几种特产只是其中的一小部分,还有许多其他的名小吃和传统名菜,让人流连忘返。