茼蒿是发物。据医学专家介绍，发物是一类能促进人体内分泌功能异常的物质。茼蒿属于蔬菜中的发物之一。具体来说，茼蒿中含有大量的胡萝卜素和挥发油，过度食用会导致皮肤过敏、头痛、失眠等症状。
茼蒿鲜嫩的嫩枝叶，不论是清炒还是凉拌，在口感和营养方面都有不错的表现。不过由于茼蒿是发物，因此在食用过量的情况下，就容易引起身体不适。在食用茼蒿时应该注意适量，以避免引起不必要的身体困扰。
对于茼蒿的发物性，也应该引起广大人们的关注和认真对待。因为茼蒿是一种很常见的蔬菜，如果长期摄入过多，就容易导致身体健康问题。特别是对于那些皮肤敏感的人，更应该保持警惕，避免过度食用茼蒿，以免诱发皮肤疾病等相关问题。
在保障身体健康的角度出发，我们应该适当控制食用茼蒿的数量，避免过量食用，以保证身体健康。在食用时应该注意随时观察身体的反应，如果有不适的情况应该及时就医。茼蒿作为天然绿色饮食，虽然营养丰富，但如何食用才能更好地发挥其功效，仍需要我们不断地探索和研究。
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