重庆火锅香油是芝麻油。
芝麻油是从芝麻中提取出来的食用油。重庆火锅的香油是由红油和芝麻油混合而成的，具有一种浓郁的香味和特殊的口感。作为重庆火锅的重要调料之一，香油不仅提升了重庆火锅的风味和口感，还具有一定的保健作用。
芝麻油富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能够为人体提供足够的能量。它还含有多种维生素和微量元素，具有滋补阳虚、补肝肾、润肺、养血等功效，有助于提高免疫力，并缓解一些身体不适症状。
芝麻油含有丰富的亚麻酸和不饱和脂肪酸，能够促进血液循环和脂肪代谢，有利于降低血脂和预防心血管疾病等疾病的发生。
芝麻油具有独特的香味和口感，为重庆火锅提供了更加丰富的口感和风味，受到了广大消费者的喜爱。
重庆火锅香油是由芝麻油和红油混合而成的，它不仅仅是一种调料，更是一种健康的食用油。它能够提高重庆火锅的味道和口感，同时也为人们的健康作出贡献。
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