蒸鸡蛋需要7-10分钟的时间。这个时间是在煮水之后开火开始计时的。
为什么需要这么长时间呢？蒸鸡蛋需要保持一定的温度和时间才能煮熟。通常需要在中火状态下蒸煮。蒸鸡蛋还需要一定的时间才能蒸熟，让鸡蛋的内部得到充分的蒸煮，这样才能保证口感和健康卫生。
还有一些因素也会影响蒸鸡蛋的时间。例如，鸡蛋的大小和冰箱中的温度等。如果鸡蛋比较大，那么蒸煮的时间可能会更长一些。同样，如果鸡蛋放在冰箱里，那么需要的时间也比放在室温下更长。
在蒸鸡蛋的时候还需要注意一些细节。蒸鸡蛋的时候盖上锅盖，并且尽量不要在煮的过程中开盖子。这样能保持锅内温度，让鸡蛋能够充分地蒸熟。
如果想让蒸煮的鸡蛋更美味，可以在蒸煮的时候加入一些特别的材料，如韭菜、虾仁等，这样能让鸡蛋的口感更加丰富。
当蒸鸡蛋的时间到了之后，一定要小心取出来，因为锅内的水蒸气很热，很容易烫伤。建议使用钳子或者厨房用纱布来取出鸡蛋，这样能保证安全。
蒸鸡蛋需要的时间并不长，但是要注意细节才能煮出美味的蒸鸡蛋。
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