答案：平菇不是发物。
对于一些爱美的人，饮食上常常有很多讲究，如何搭配食物，怎样食用等等都是非常关注的问题。其中还有一些关于食物是否发物的争议，而平菇是否属于发物，一直是饮食界的一个疑点。但是，经过科学实验和医学专家的研究，现在有了结论：平菇不是发物。
什么是发物？发物是指容易引起人体内热气上升，从而使某些人群出现皮肤过敏、瘙痒等症状的食物。例如海鲜、鸡肉、牛肉等。而平菇不属于这一范围之内，它对人体并不会产生过敏反应。
平菇还有一些非常出色的营养价值。它含有丰富的膳食纤维和维生素，这对人体健康是非常有益的。平菇中含有的抗氧化物质，可以抵抗自由基的侵害，保护人体器官的运作和正常代谢。平菇中还含有多种微量元素，不仅可以补充人体所需的营养，还可以促进人体的代谢功能。
如果您对平菇是否为发物还有疑虑，可以咨询医生或营养师的意见。如果您本身并没有食物过敏的历史，少量的平菇食用对身体并没有任何负面影响。平菇也可以好好地搭配其它食材，做出美味的菜肴，为家人和朋友提供丰富、健康的营养。
平菇不是发物。通过科学的研究和医学专家的结论，我们可以放心地享受这种美味又营养的食物，为我们的健康加油助力。
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