预热时间因烤箱型号和使用目的而异，一般在5至15分钟之间。
烤箱的预热有助于提供一个稳定的温度环境，让烘烤点心、面包或其他烘焙食品时，在整个烤箱内部都能提供均匀的热量。如果没有预热，烤箱内部的温度不一定完全均匀，从而导致食品表面焦黑而里面还有未熟的部分。
预热还可以减少烤时间和提高烤食品的质量。如果食品放入非预热的烤箱中烘烤，烤箱会吸收食品的热量，使食品烤熟的时间变长。这样一来，食品可能会过度烘烤，导致口感干燥或者表面糊焦。
在对预热时间做出选择时，需要根据食品的烘烤点数和类型，烤箱的型号和容量以及烤食品的温度要求等，来决定预热时间的长度。更大的烤箱需要更长的预热时间，而对于需要更高温度的烤食品，也需要更长的预热时间。
例如，一些油炸的食品需要更高的温度，因此需要在预热时将温度设置得更高。而烤饼干或软面包这样的食品，往往需要较低的热量和较长的烘烤时间。预热工作一定要做好，以免影响食品的口感和风味。
预热是烘焙时不可或缺的必要步骤，这一步骤能够让烤箱内部达到理想的热度，确保烤食品的均匀和质量。根据烤箱型号和烤食品的种类，合理选择预热时间是确保美食佳品的重要一环。
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