南京盐水鸭怎么吃 南京盐水鸭的正确吃法

南京盐水鸭怎么吃 南京盐水鸭的正确吃法

1、咸水鸭开袋后,去掉鸭屁股,上过蒸透;

2、蒸透后用刀切成小块,整齐地码入盘中;

3、将孜然调味粉倒入碟子中,待用;

4、倒入碗中少许醋,加入几滴味极鲜;或者将蒜泥加入醋汁,加入少许味极鲜;

5、取鸭肉,蘸取蒜泥汁,或者醋汁,或者仅仅蘸取孜然粉,就可以美美的食用了。

6、意事项: 蒸透即可,不要时间太长。

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