甲鱼鸡煲汤放什么材料 甲鱼鸡煲汤放哪些材料

甲鱼鸡煲汤放什么材料 甲鱼鸡煲汤放哪些材料

1、甲鱼煲鸡汤可以放黄芪、当归、枸杞、红枣、山参等。

2、甲鱼鸡汤是一道由甲鱼、鸡汤、黄酒等做成的美食。其主要原料就是甲鱼,而且甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。

3、民间有“鲤鱼吃肉,王八喝汤”的说法,意思是吃鲤鱼目的在食其肉,而吃甲鱼(俗名“王八”)目的则在于喝汤,因为甲鱼营养全面,最适宜于做汤喝,这样更能起到大补的作用,所以甲鱼的一般吃法是做汤。而且甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。

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