白鱼的腌制方法 小白鱼这样腌才好吃

白鱼的腌制方法 小白鱼这样腌才好吃

1、需要提前准备好的材料包括:白鱼一条、盐适量、料酒适量、姜适量、白胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。

2、做法:

(1)第一步把白鱼处理好,用清水洗净。

(2)鱼身划几刀,撒盐。

(3)再放入胡椒粉,料酒,姜拌匀,腌制半小时。

(4)把鱼切开,放锅中,盖上盖子,蒸8分钟。

(5)时间到后把鱼装入盘中,倒入蒸鱼豉油,完成。

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