红焖大虾的家常做法 红焖大虾怎么做

红焖大虾的家常做法 红焖大虾怎么做

1、处理好的去掉虾头的鲜虾。

2、将生抽2大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、醋1/2小勺、水200ml、糖1小勺、鸡精。调成汁。

3、香菜切段,大葱和蒜切片,姜切粒,干红椒切小段,花椒备好。

4、锅入油烧热,下入葱、姜、蒜、干红椒和花椒大火爆香。

5、下鲜虾翻炒片刻,加入步骤2的味汁继续翻炒,然后盖上盖子中小火焖制3分钟左右。

6、最后撒上香菜段拌匀即可。

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