野芹菜有毒吗

野芹菜有毒吗

1、野芹菜属称毒芹,由于野芹菜和水芹菜外观具有非常高的相似性,如果是在农村偏远地区对二者不能鉴别,往往会导致误采误食的情形。

2、进而导致诸如口咽部烧灼感,流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳等中毒的症状。所以野芹菜是不宜食用的,严重者甚至还会发生生命危险。为避免中毒的情形发生,毒芹分布地区人们要学会鉴别食用芹菜和毒芹。

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