潮汕咸菜是哪些菜做的 潮汕咸菜是什么菜做的

潮汕咸菜是哪些菜做的 潮汕咸菜是什么菜做的

1、潮汕咸菜是一道美味可口的名菜,属于潮菜系,酸菜类食品,以大芥菜为原料加盐腌渍而成,人们常说“潮汕有三宝,鱼露、菜脯和咸菜”,是潮汕群众居家生活常见的小菜。

2、潮汕咸菜的主要产地有揭阳的地都、新亨等乡镇,汕头的下蓬、鮀浦、莲上、湾头、外砂、坝头等乡镇,以及潮州潮安区的庵埠镇和枫溪区的池湖等。

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