酸辣粉怎么做 卖酸辣粉赚钱吗

做小吃这种生意很难把他做到亏损,一般只要没有什么质量问题、卫生安全问题,大部分人是可以小赚一些的。

而酸辣粉这个行业也是如此,小本生意,只要你不贪心很多时候是可以做好的,很多老板就开始了:说你站着说话不腰疼,你先做成功一个给我看看呢,那么你又怎么知道我没有呢?

湖南老板卖酸辣粉,利用“免费吃”,一个月多赚10万,商业头脑牛

 

今天跟大家分享的这个案例是关于酸辣粉小吃店的,老板是一个60出头的老大爷,很多人说怎么60出头就老大爷了?其实也不能怪怪大家这么称呼他,因为老孙60岁就已经满头的白发。

老孙年轻的时候在工地上打工,那个时候老板拖欠工资,好不容易闹了几年拿到了工资,老孙又觉得自己年纪渐长,光靠打工维持不了几年,干脆做了点发菜生意,结果倒好,一开始还有点生意,赚了点钱,结果后来财迷心窍,给发菜动了点手脚,结果就全部赔给人家了。

湖南老板卖酸辣粉,利用“免费吃”,一个月多赚10万,商业头脑牛

 

一次次的失败,老孙的人生也算是经历了大风大浪,波折过后,半辈子也过去了,好在自己有点做酸辣粉的手艺,加上自己还会制作粉,把自己唯一的女儿嫁出去以后,就拿彩礼钱开了个小店铺,专门卖酸辣粉。

活了半辈子的老孙这次不迷糊了,做开业活动,就一举打响了名声。

做生意,留住人心才能留下利润。

在199套案例中我们讲过,做生意的第一层是赚差价,第二层是赚品牌,第三层也就是最高一层是赚人心。

湖南老板卖酸辣粉,利用“免费吃”,一个月多赚10万,商业头脑牛

 

生意好做活动,是大忌。但是没客户的时候做生意,是必然的。

你在门口天天大喇叭喊着进店八折也行,有帅气美丽的服务员招呼也行,但最重要的是,得有用才行。

老板没有做别的,在本店66元,即可吃到31份酸辣粉。

形式简单,很多人看不懂,但是好像一算这收益,有点问题。而老孙就是靠着这个方法,一个月就赚了10万块钱,并且有了常客。原因是什么,我们来解析。

湖南老板卖酸辣粉,利用“免费吃”,一个月多赚10万,商业头脑牛

 

赢利点

客户获取率。

举个例子,本来你有100个客户,现在因为免费吃酸辣粉这项活动,周边的酸辣粉需求是不是都向你倾斜?比如这片区域本来是1000人的市场,进你店面的只有100,现在有了优惠,就多了800多人。

其次,还有成本问题,万一别人来店里就吃酸辣粉怎么办,我吃完就走,不会消费其他的产品。我们来算算,一份酸辣粉6元,一碗的本钱不到3块,你少赚了1块钱,但是却能多赚800多人,更何况很多人能坚持到20天的就不错了。

湖南老板卖酸辣粉,利用“免费吃”,一个月多赚10万,商业头脑牛

 

再有,餐饮行业最重要的是什么?是味道和质量,湖南本地的普遍爱吃辣,你就再加蒜、辣椒,那食客不消费别的才说不过去。

思维打开财路,祝各位生意兴隆,下期我们接着讲早餐店怎么做。

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消费者

元宇宙概念大火诞生一批岗位,你知道“捏脸师”是种什么职业?

2022-3-10 23:01:01

用户投稿

c开头的是什么火车(亲自带你了解火车)

2022-3-23 9:36:28

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